锁定县城外卖市场，真的可以逆袭吗？

锁定县城外卖市场，真的可以逆袭吗？

高抽佣拉低商家盈利

当巨头平台还没渗透到三四线城市时，县城外卖的市场缺口变大，有市场缺口就证明有发展机会，即使在当地已经有大平台的身影，众所周知，大平台的抽佣是很高的，虽然经过了抽佣改革调整，部分地区的抽点依然在20%以上，这对一些低客单价的小城镇来说，外卖所承受的压力远超负荷，商家盈利微薄。

配送成本过高

大平台的配送抽成采取固定的模式，抽佣比例高，一单外卖减去平台和配送方面的抽成，所剩无几，大大压缩了商家的盈利空间，本着做外卖能增加自己的收入，事实上所能赚取的利润十分有限。

从商家的痛点中寻找机会，转变经营理念，以商家为中心达成合作共赢，或许能成为逆袭点，能灵活设置抽成模式的自营外卖平台更适应于当地消费市场。

如果有一个本地平台能让不同销量的商家可自定义设置不同的抽佣模式，没有高额佣金，平台自建配送服务，让双方利益都能大化，那么一定会有商家是愿意加入到这个平台的。

外卖行业在各方面因素的推动下，开始朝着更集中、多样、更具灵活性的方向发展，小城市的外卖平台也能适应市场的发展，至于能不能逆袭，要看如何打造扎实的线上运营能力，在此之前，结合自身资源，开创本土外卖品牌其实并非难事。