美国政府发布：2015新版营养指南

大数据文摘编译作品

作者：Lisa Esposito

编译：孙强

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多吃：蔬菜水果，全麦食品，奶制品

少吃：糖，精加工面粉，精加工肉制品／红肉，饱和脂肪酸，盐

多吃蔬菜水果，不设上限 － 不过要注意卫生，农药及污染也是问题 － 有条件的自己种点吧，吃着放心

全麦食品可以提供足够的纤维，维生素和矿物质

奶制品还是要推荐，多吃优质酸奶，少吃冰激凌

减糖， 减糖， 减糖：越来越多的证据表明高糖摄取是肥胖，慢性病及癌症的罪魁祸首

精加工面粉类食品：其实这个还是糖

精加工肉品及红肉也要少吃

还是推荐不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸的摄取，反式脂肪酸更是要注意

食盐量要控制在 < 2.3克／天, 这和以前的标准是一样的

瘦肉及禽类食品被定位中性，可适量食用

呵呵，这个算是新的推荐：咖啡可以喝，鸡蛋也放心吃吧

小编狗尾续貂1 － 营养2.0: 这个类似于营养版的精准医疗，将营养大数据及营养的私人化定制结合起来

欲知详情，参考链接

小编狗尾续貂2: 糖摄取与癌症的关系， 一种以限糖为主的癌症饥饿疗法

原文链接：

http://health.usnews.com/health-news/health-wellness/articles/2015/03/04/what-the-new-dietary-guidelines-mean-for-you

小编注：

这毕竟是美国政府公布的营养指南，因国情及地域的差异，请谨慎参考。

【医疗大数据栏目介绍】

2015年2月7日“医疗大数据专栏”正式成立。随着基因芯片及DNA测序技术的发展，生物医疗大数据迅猛发展，既是大数据技术发展的原动力，也是大数据技术的受益者。大数据文摘2013年7月成立，我们专注数据，每日坚持分享优质内容，从未间断，我们努力为读者和志愿者打造一个分享和交流平台。作为大数据文摘的志愿者群，我们中有不少人从事医疗大数据相关工作，关心医疗大数据的发展，愿意通过这个专栏，和大家一起分享医疗大数据的点点滴滴。 如果您是专业人员，愿意与大家分享，请加入我们，我们把这个平台和专栏做得更好。精准医疗的革命时代到来了，让我们一起关注医疗大数据技术的发展。

【主编介绍】

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孙强，资深生物信息专家，现在服务于美国国立癌症研究所，从事癌症基因组数据库管理工作。热爱大数据，加入大数据文摘志愿者行列一年有余，愿以文会友，广结大数据善缘。旅居美国多年，与太太和三个可爱的女儿定居于大华府地区。

读过的学校：山东大学，中科院植物所，加大洛杉矶分校( UCLA )

生活过的城市：淄博，济南，北京，洛杉矶，华盛顿

业余爱好：足球，钓鱼，打牌

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