另类“智能硬件”：纳米银抗菌奶瓶延长牛奶保质期

消费者总是希望牛奶的保质期可以更长一点。巴西公司Agrindus希望将嵌入了纳米银的杀菌塑料奶瓶投入市场，鲜牛奶放入这种奶瓶中保质期可以长达15天而不是通常的7天。

这项技术是Agrindus和Nanox合作研发的，涉及到石英陶瓷颗粒和纳米银。据说这两者有协同作用，与硅一起促进银的抗菌性能。

这些颗粒被碎成粉末，然后以液体形式出现。通过吹塑或注塑成型，Agrindus公司将塑料制成瓶子再出售给奶制品公司，这些材料也可以被制成牛奶袋，可延长4到10天的保质期。

人们难免要担心纳米银对人体和环境的影响，Agrindus称，纳米银粒子是嵌入塑料之中，不会分离开来与牛奶混合。

该产品目前正在巴西进行测试，希望不久的将来能够推向美国和欧洲的乳制品市场。

这不是纳米银首次运用于抗菌食品包装，之前肉类包装纸和塑料薄膜也采用过纳米银。