问实时计算中，能使用not in 剔除数据吗？

业务情况： 源：kafka topic1 中间过滤表：sn表

输出：kafka topic2

'connector' = 'upsert-kafka',

insert into topic2

select * from topic1

where topic1中的SN 不在sn表中。

验证：

数据能过滤。 但是过滤数据插入后， 又把所有数据存储到 topic2中了？

但是不使用回撤流，又不能使用not in 。有什么破解方案？