问求助开源软件OctoPrint如何进行数据抓取？

各位大佬：

本人目前在做一个research project。目标是搭建一个连接机器和云平台的Gateway硬件。这个Gateway可以从机器中读取数据，然后把数据传输到云平台，进而进行分析。

现在进展到Case Study阶段。采用的机器是一台3D打印机，通过开源、Python编写的软件OctoPrint来连接打印机，读取打印机的历史和实时数据。（OctoPrint Github链接：https://github.com/foosel/OctoPrint/）

我遇到的困难有三点：

1. 应该通过怎样快速且高效的方式，把这些软件获取的数据，“劫持”给我自己使用？

2. 拿到数据后，我又该如何把数据汇总，并呈现出来？

3. 后期数据分析要如何实现？最终目标是想通过分析数据，判断这台打印机的状态。（比如是否可用，工作时间将会持续多久等等）

因为编程基础几乎为零，希望大神们推荐一个初学者易学，能在两个月之内完成的方案。

非常感谢！