问Jquery:从不同的文档调用函数

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我将一些Jquery函数保存在一个"custom.js“文件中。在某些页面上，我需要将PHP变量传递给Jquery，因此需要在HTML文档中保留一些Jquery位。然而，当我现在试图将事情重构到最低限度时，我遇到了以下问题：

如果我把这个放到我的custom.js里：

$(document).ready(function()
{
   function sayHello() {
      alert("hello");
   }
}

这是HTML文档中的内容：

<script type="text/javascript">
   $(document).ready(function()
   {
      sayHello();
   });
</script>

..。函数不会被调用。但是，如果这两个都放在HTML文档中，该函数就可以正常工作。

我是否需要为函数声明某种公共属性，或者如何让Jquery函数与外部.js文件对话？它们被正确地包含在内，并且在其他方面工作得很好。

谢谢。