如何以编程方式正确设置JVM(1.5.x)使用的默认字符编码？

我以前试过-Dfile.encoding=whatever，对于老版本的JVM来说，可以这样做，但是新版本该怎么办？

我试过：

System.setProperty("file.encoding", "UTF-8");

属性被设置，但它似乎不会导致下面的getBytes最后调用使用UTF 8：

    System.setProperty("file.encoding", "UTF-8");

    byte inbytes[] = new byte[1024];

    FileInputStream fis = new FileInputStream("response.txt");
    fis.read(inbytes);
    FileOutputStream fos = new FileOutputStream("response-2.txt");
    String in = new String(inbytes, "UTF8");
    fos.write(in.getBytes());