问如何为PHP设置全局环境变量

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我已经读过问题/答案here，但我不知道如何在/etc/environment.中设置变量如果我编辑这个文件，我是否需要重新启动我的机器，或者只是注销我的当前用户(或者登录一个新用户？)。

我想设置一个全局变量来表示我机器上的网站处于“开发”或“测试”模式。我不想为每个项目(无论是使用PHP、Java/Tomcat、NodeJS等)都设置这个。我知道(对于Apache)我可以通过以下方式设置环境变量：

使用putenv()直接从php

1. (这似乎没有用，因为我想避免试图找出文件在哪个服务器上的逻辑)
2. 使用.htaccess SetEnv ENVIRONMENT 'local' (这将要求我为每个服务器复制此文件/代码，这并不理想)
3. 使用虚拟主机指令SetEnv ENVIRONMENT 'local' (如果我使用虚拟主机，几乎在所有情况下都是这样，但再次要求我一遍又一遍地复制/粘贴代码)<代码>H212<代码>H113(这将仅适用于apache，我希望它也适用于NodeJS服务器)

我并不是说我不能做#4 (并选择性地将#3应用于NodeJS服务器)。但是我认为这是使用/etc/environment的一个很好的理由。如上所述，我已经编辑了该文件(在第一次创建它之后)，并尝试了以下组合，但似乎都不起作用：

ENVIRONMENT='local'
ENVIRONMENT=local
export ENVIRONMENT='local'
export ENVIRONMENT=local

我说它们都不起作用，因为我在以下输出中找不到变量：

print_r($_SERVER);
print_r($_ENV);
echo(getenv('ENVIRONMENT'));