便利店的面包架，如何打造有“温度”和新鲜感的地方？

便利店的面包架是每天早晨顾客光顾最多的地方，也是上班高峰期便利店人流最多的时刻之一，作为高频接触顾客的地方，如何打造面包架的场景才能使这块不大但具有“温度”的区域发挥出最大的引流作用呢？

一、使用专门的货架，颜色最好是暖色系的，这样会给顾客一种温暖的感觉。

二、货架上要安装暖色调的灯光，灯光一打开，暖色系的货架搭配暖色调的灯光更加营造出温暖舒适的感觉。让商品看起来更新鲜、好吃。也更能引起顾客的注意力和食欲。

三、商品摆放饱满整齐，标签对齐。早上人流量大，整齐的商品摆放和一一对应的标签才能让顾客轻松便捷地购买。

四、促销物料粘贴整齐。醒目清晰地促销海报让顾客清楚地知道哪些商品在做哪些活动，方便顾客挑选购买。

五、搭配商品放在易取的地方。比如面包、牛奶、酸奶、熟食等顾客常买的早餐品集中放在一个区域，方便顾客购买的同时也能促进店内其他商品的销售。

面包架是便利店内最有“温度”和新鲜感的地方，利用好物料、灯光；做好商品陈列；和其他早餐品做好搭配。这样能为你的门店打造一个微型的烘焙空间，不但能吸引顾客消费，也能带动其他商品的销售。

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