首先,怎样实现采购不缺货?业界中我们会使用一种名叫JIT的采购模式。JIT又称为Just in time,就是去准时化采购,不保留库存。
这个模式首先根据每天的销售计划,比如今天前台一共卖出了3万斤青菜,那么转换为需求计划就是需要采购比3万斤稍多一点的青菜。这个需求计划会被转换成采购单传递给供应商,由供应商将之转化为ASN单,最终运送到我们的仓库。
这个模式通俗来说,就是卖多少就采购多少,通过销定采使采购量紧密贴合实际客户需求量,以此来让库存损耗降到最低。这也是我们通过系统的方式来实现的,需要利用系统将这套流程线上化,对每天的销售量进行动态分析,生成自动化的采购订单。
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