金宫推荐丨数据告诉你，爆款小龙虾花落谁家？

正如粽子有咸甜之争，汤圆有南北之争一样，小龙虾也有口味之争。在这场有味道的“战争”中，几大味系从以前的“分据山头，各自为王”到如今的线上PK，各展所长，美味的“硝烟”从未间断。

小龙虾作为一种风靡全国乃至全世界的美食，存在即光环。尤其是在夏季，越来越多的人沉迷于千滋百味的小龙虾，无法自拔。小龙虾的口味有很多种，但是哪种口味最受欢迎呢？为了回答这个问题，我们需要通过分析数据来找到答案。

我们通过淘宝、饿了么、美团等电商平台上往年的销售数据来分析小龙虾的口味受欢迎程度。这些平台上的销售数据，在一定程度上可以反映出消费者对不同口味小龙虾的偏好。

我们可以从以下几个方面进行分析。

1、销售额

首先，我们可以通过销售额来衡量不同口味小龙虾的受欢迎程度。以下是淘宝上2021年夏季小龙虾销售额排行榜前五名口味（数据仅供参考）：

从以上数据可以看出，在该平台，麻辣口味的小龙虾销售额最高，达到81.2万元，远远超过其他口味。香辣口味的小龙虾销售额也很高，达到60.9万元，但是与麻辣口味的销售额相比还是有一定差距。蒜香、五香、清蒸口味的小龙虾销售额相对较低。

2.订单量

除了销售额，我们还可以通过订单量来分析小龙虾口味的受欢迎程度。以下是淘宝上2021年夏季小龙虾订单量排行榜前五名口味（数据仅供参考）：

从以上数据可以看出，该平台麻辣口味的小龙虾订单量最高，达到33.2万单，远远超过其他口味。香辣口味的小龙虾订单量也很高，达到25.6万单，但是与麻辣口味的订单量相比还是有一定差距。蒜香、五香、清蒸口味的小龙虾订单量相对较。

综合该平台小龙虾在销售额和销售量两个方面的数据分析，可以看出麻辣小龙虾在这两项数据中均占据第一的位置，并且高出其他口味一定距离。这也直接反映出当今市场消费者，至少是线上消费者对麻辣小龙虾的绝对热爱。

不仅是线上平台，就算是线下市场，麻辣小龙虾的销量也是遥遥领先。就拿麻辣小龙虾调料销量为例，最近几年，麻辣小龙虾调料销量一直稳居金宫小龙虾调料系列之首，并且一直深受大众喜爱。今年，经过走访市场调查， 麻辣小龙虾依然是众多农贸市场、餐馆、酒店的优先选择，金宫也已开始了本年第一波小龙虾调料铺市，麻辣小龙虾调料率先上阵，牟足干劲，势必掀起今夏一股麻辣风潮。