商业外摆，“怎么摆”很重要丨特评

文丨深圳特区报评论员 庄媛

春暖花开的日子里，“外摆”这个词“火”了。今年全国两会上，给城市地摊松绑成为代表委员热议的话题之一。近期，北京、上海、昆明等地明确将有序放开设摊、允许商业外摆。

人间烟火气，最抚凡人心。提起商业外摆，大家都不陌生。临街而坐、晒晒暖阳，是许多消费者中意的春日休闲选择。多地放开商业外摆、允许有序设摊，本质上是丰富商业供给、满足消费者多样化需求的一种方式。在提振消费的大背景下，这无疑可以有效增添城市的烟火气，更大程度激发消费潜力，提升商业活跃度和繁荣度。

“外摆”不等于传统的“摆地摊”，更不是把室内经营内容直接“摆”到室外那么简单。商业外摆延伸着商户的服务半径，既可以有效展示实物商品、服务商品、体验商品，为消费者带来更触手可及、多样化的消费体验，也可以创新各种场景，提供更多销售可能性。可别小瞧了外摆的这几张桌椅，它是城市鲜活的印记，也是商家灵动的招牌。可以说，它是顺应新消费需求而产生的新消费场景，更具魅力与活力，在方便消费和刺激消费上能发挥更强的作用，代表着城市商圈热气腾腾的生活气息和商业活力。

“外摆”不等于“乱摆”。新型业态、特色经营、高品质，是这一轮多地放开商业外摆的鼓励方向。有人说，商业外摆就像“街头小品”，是城市功能的延伸。的确，许多国际消费大都市设有著名的商业外摆区，比如纽约著名的街头餐车、伦敦购物中心的屋顶天台、巴黎街头各类咖啡馆的露天座位等等，不仅是当地的消费场所，也成为城市气质的一部分，是一座城市独有的文化名片。因此，商业外摆要考虑城市美学，结合建筑风貌、人文内涵和业态特征，摆出“高颜值”和“高品质”，摆出“文明风”和“文化范”，反映城市的文化活力。

“放开”不等于“放任”。商业外摆要想走得更远，肯定不能任意为之，应遵从城市管理的系列规范，与城市的整体布局、规划相协调。一方面，生意从“门内”延伸到“门外”，意味着更多责任的划分，需要建立机制来协调各方积极性；另一方面，外摆可能会带来卫生、噪声、油烟、阻碍交通等问题，需要付诸精细化的末端治理。只有找到商业外摆与城市管理的平衡点，因地制宜地包容、规范，有序“放”、科学“管”、精准“服”，才能让城市更有温度，让经济更具热度。

商业外摆，“怎么摆”很重要。商业外摆不能停留于规范有序放开的层次，怎么摆出风景、摆出特色、带旺人气、带热经济，各地还需结合实际持续探索。有科学规划和前瞻思维的外摆经济，才能摆出城市的繁荣百态，摆出独特文化气质。

图片：潮新闻

编辑：赵鑫