热力雪奶茶店经营知识之一：掌握三种方法做好产品定价！

现在赶上创业风潮，一大批年轻人进入奶茶行业，但是很多奶茶店开了一两个月就面临倒闭，其中，很大一部分原因在于门店产品的定价没有做好。

如果你开的是一家小型奶茶店，在装修以及服务上都比较低档，那么即使你的奶茶多好、产品价格多高也不会让人觉得好，整体给人的感觉就是性价比低。总结来说，奶茶店的品味也决定着产品价格的高低，选择适合自己奶茶店的价位才是最好的选择。做好产品定价，方法有四。

一、“晕轮定价法”+尺度定价

晕轮定价法”是商业中的一条策略，定价法的原理在于，商家将一种顾客关注率较高的商品定价较低，有的时候甚至低于成本价出售，使得消费者爱屋及乌，对门店的其他产品也产生好感，从而不断提高门店的客流量。

二、主要成本法+采购渠道定价

这种定价法，是将产品的原材料成本以及人工成本直接关联产品定价，并从“损益表”中查出其他可能需要耗费的成本费用，根据这些数据计算出产品的销售价格。

三、巧用数字定价法+诱因

作为一家奶茶店，产品的价格要让我们面向的消费者能接受，如果一杯产品五十块钱，试问有那个消费者可以天天消费得起，所以说“价廉”是制胜的法宝。在产品定价时，20元不如19元，50元不如48元，钱付出去了还能找零，消费者心里会更加的愉快。

产品价格定得巧妙，就能很容易的使客人产生“很实惠”的感觉，这也相当于我们常说的“人情世故”，你多让一分，别人对你也会友好一点。