和府捞面完善供应链体系，为中式餐饮发展提供新思路

今年以来，消费活力不断被激发，餐饮消费市场持续回暖，很多餐饮品牌都在积极进行布局和规划，为迎接新阶段的机遇与挑战做准备。作为中式餐饮的头部品牌，和府捞面正不断发挥其供应链体系优势，为品牌的规模化发展打下坚实基础。

为一家门店单独设立一个中央厨房，在餐饮行业可以说是并无前例，而和府捞面以前瞻性的眼光在第一家门店开业时，就打造了中央工厂，并耗时三年系统化构建产品、供应链和品牌体系，为打造成熟的门店模型提供了有力支撑。

此外，和府捞面在2022年还新建落成了近10万平米的现代食品产业园，加上此前已有的1.5万平米的中央厨房，其供应链体系可支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。

背靠强大的供应链支持，和府捞面在食材方面，精心挑选五常大米、非转基因油、无农药残留的蔬菜等高品质原料。在工艺上，和府实现了对复杂的中餐烹饪过程的标准化，保证稳定的口感与品质。另外，和府捞面在高汤的熬制上，不仅精准控制时间与火候，还通过液氮冷却技术进行急冻，保障新鲜与营养。

和府在产品与供应链上的过硬实力，成为了其实现长远发展的动力所在。此外，和府还将在2023年启动5个亿的投资，打造生产、研发、物流、管理四大基地中心，布局供应链升级发展。

未来，和府捞面将以“让世界的每一条街道都有中国味道”为愿景，不断强化核心能力，在中式餐饮的道路上进行创新探索，让越来越多的人感受到中国味道的独特魅力。