央视专访｜一起见证杨先生糕点直播的崛起之路

“三二一，上链接！”

如今在杭州，主播人数超过5万人，直播从业者超百万人。从城市到乡村，从住宅到写字楼，到处都有主播的身影。直播行业的行业的蓬勃发展，改变着人们的购物形态和消费习惯的同时，为电商行业带来了无限的可能，也给传统企业带来了新的机遇和挑战。CCTV4《美食中国》系列纪录片《主播开播了》就对传统行业企业进行了专访。

在杭州西溪湿地的核心区，一家糕点铺勾起了游人的好奇心。这是一家以制作销售传统糕点为主的食品店。进入这家糕点铺，细心的顾客很快会发现这里与众不同，店里设置有体验区和直播区，直播区从早到晚都有主播在直播带货。

杨发超是这家糕点铺的发起人，汪梦娇是直播团队负责人。他们两个一起打造了一个传统糕点企业的新模式。

这家糕点铺在2009年落户杭州西溪湿地内，十几年来一直坚持传统经营模式。2019年直播带货刚在杭州兴起，心思活泛的杨发超也想尝试一下，然而他怎么也没想到，第一次试水就彻底颠覆了他的认知，以往需要辛苦一两年才能达到的销售额，如今只用了10秒钟。

他当即见识到直播的厉害，下定决心要放手搏一把，但当时团队从未接触过直播行业，根本不知道从哪里开始，就找到刚毕业的汪梦娇表明想法，两人一拍即合，找到一家专门做直播的公司深入学习。

半年的时间很快过去，但杨发超意识到不能再等了，在10月底急切地找到汪梦娇，说：“不管成与不成，我给你100万，你想办法把它花掉。”结果超乎预料的是，汪梦娇拍的第一条短视频爆火，这100万非但分文没花，反而完成了100万的销售额，第一战的顺利打响，给这个团队带来了极大的信心。

直播团队组建了起来：带领团队负责人汪梦娇，主播杨舒敏和运营张继舟。主播杨舒敏是杨先生糕点的第五代传承人，擅长糕点制作的她直播和叔叔杨发伟学习糕点制作技艺并研发了多款产品。说起她做主播，熟悉她的人都会感到惊讶，因为她从小就是安静不爱说话的女孩子。但拿起自己亲手做的美食，专业的烘焙知识让她直播有了底气，团队的协作更是帮她补足了弱项，每次面对镜头总能滔滔不绝讲上几个小时。

这个敢创新、有闯劲、有活力、敢于知难而上的团队就此开启了杨先生糕点的“云”上征程，一手抓直播，一手抓内容，从三个人发展到几百人，从0人观看到观看量破10亿，杨发超表示，技艺依然是传统的，新时代的想法和视野却更是开阔。在得不到答案的时候，就去不断尝试，因为只有不停奔跑，一直在路上，才能顺着时代前进。