西凤股份公司“白酒数字化工厂建设”项目荣获2022年度中国轻工业联合会科学技术进步三等奖

西部决策网讯（记者刘玉 韩宗宪 通讯员吴婷兰 马迪）近日，中国轻工业联合会五届三次、中华全国手工业合作总社八届三次理事会在福建厦门召开。会议宣读了《2022年度中国轻工联合会科技奖决定》并举行了颁奖仪式，陕西西凤酒股份有限公司申报的“白酒数字化工厂建设项目”荣获科学技术进步三等奖。

中国轻工联科学技术奖为中国轻工业的最高科技奖项，具有推荐国家科技奖励资格，旨在表彰在国家轻工业领域的科学研究、技术创新与开发，以及科研成果推广和实现高新技术产业化中有突出贡献的组织和个人，被誉为中国轻工业的“荣誉勋章”。西凤股份公司荣获此项殊荣，充分展现了中国轻工业联合会以及社会各界对西凤股份公司创新技术及创新能力的认可，也将激励西凤股份公司继续坚持科技创新与高质量发展深度融合，加快高端创新平台建设，进一步健全完善科技创新体系，以创新驱动助推中国白酒行业发展。

西凤酒白酒数字化工厂建设项目利用数字+技术赋能传统白酒酿造生产工艺，构建了原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能机器人品酒勾兑、智能罐装仓储物流等智能体系，建设了以数字化、网络化、自动化为核心驱动的3万吨优质凤香型白酒生产车间、3万吨优质大曲生产车间、3万吨智能优质基酒储存罐群，同时全面升级白酒生产的关键环节，探索白酒精细化酿造工艺，解决了传统白酒酿造效率低、品控难等问题，用数字智酿为西凤品质提升保驾护航，用核心科技助推企业高质量发展。

未来，西凤公司将坚持“高端化全国化”战略不动摇，以“重回一流名酒序列”为奋斗目标，坚定不移地实施科技创新战略，以科技提升名酒品质，以数字赋能传统产业，以匠心护航企业发展，拥抱数字新时代，激发企业新活力，全力打造国家级白酒数智化酿造工厂样板，为中国白酒数智酿造转型升级贡献西凤智慧和力量。