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用区块链溯源,让食品安全问题见鬼去吧

N年前的某次晚饭,我一边享受着老爸老妈准备的美食,一边被跌宕起伏的剧情吸引着,当老爸端上一盘烤鸭时,看也没看,夹起一块鸭肉就往嘴里送,津津有味地吃着,当剧情归于平淡时,终于转眼看了看桌上的饭菜,好丰盛啊,心情大好,当我夹起第二块鸭肉准备往嘴里送时,我发现了那块肉的内侧布满了被烤死的虫子······

我示意老爸看下那盘烤鸭,老爸看后,直接端出去倒了,我的晚餐提前结束,心情由晴转阴。从那之后,老爸再没买过烤鸭,那段记忆印象之深刻,直到现在依然无法抹除,不敢往深想,细思恐极。

事后老爸并没有去找那卖烤鸭的老板讨说法,可能他觉得,找那老板也没用,即使找了老板,老板赔偿了,也就几十块钱的事,又或许,他可能觉得烤鸭的问题并不是出在那个鸭贩子老板身上,可能是供应链上的某个环节出的问题,找烤鸭老板,可能压根不能解决问题,所以最终那件事就那么平静地过去了,我猜,估计我妈都不知道这件事。

我爸是过去了,但是我并没有过去,因为我吃了那次的鸭肉······

我一直在想,这样的食品安全问题有什么方法能够解决?或者说,有什么方法能够防止不良商家制造不良食品?有什么方法可以追溯食品的整个生产过程,食品的哪个环节出问题,就立马能追溯到源头,并立马对该源头进行惩罚?有什么方法可以让不良商家的作案成本百倍千倍增长?

直到现在,终于发现区块链技术能够解决这一难题

区块链技术特性:去中心化、分布式记账、智能合约,时间戳,不可篡改,公开透明,共识

想象一个场景:同样是买回来一只烤鸭,但是烤鸭上带着一个二维码,通过手机扫码你就可以知道这只烤鸭从鸭蛋开始,孵化成小鸭,在什么地方,什么环境下饲养,吃的什么食物,养了多少天,是否通过检疫站检测,什么时间被哪个屠宰场宰杀,宰杀之后是哪个加工厂加工成烤鸭,烤鸭是否符合食品安全,加工成烤鸭之后通过什么方式运输,最终流通到市场,进行分销;你还可以看到其他消费者对这批次烤鸭的点评情况,你自己当然也可以在上面写点评。

所有的这些溯源的数据全部用区块链来做记录,即烤鸭供应链的每一个环节都要参与区块链的账本记录,这样,利用区块链的特性,就可以让溯源的数据公开透明,不可篡改且去中心化。

如何保证数据的真实性?

溯源的数据是公开透明,是不可篡改了,但更关键的问题是这些数据是否真实?如果是可以人为的捏造这些数据,那么溯源将变的毫无意义。

拿饲养环境举例,饲养环境我们可以使用各类传感器或物联网设备,比如温度传感器,湿度传感器,空气质量检测传感器,摄像头,水质监测仪,计步器等,这些数据是通过仪器检测自动产生并记录的,数据一旦产生,就直接记录在区块链上,因为产生的数据直接用区块链记录下来,一旦记录在区块链上,就有了时间戳,就不可篡改且公开透明,这样就能避免人为元素的数据捏造,保证信息真实有效。

比如一只带着计步器的鸭,在进屠宰场之前,它这一生一共走了51万步,累计步行时间188天,这差不多是每天近三公里的步行行程了,这样的数据是通过计步器搜集数据,通过互联网直接上传到区块链的数据库上的,无需人工收集数据,编辑数据等,且这些数据并不是掌握在中心化的某组织手里,是不可篡改的,数据绝对真实有效。像这样的放养了188天,每天步行近3公里的鸭,在价格合理的范围内,你大可放心买回家。

但不是所有的数据都可以通过传感器或物联网设备自动获得的,且考虑到成本问题,也很难做到给每只鸭都配备传感器或物联网设备,那么就不可避免地会有人为记录数据的部分,比如说小鸭平时吃的是什么食物,屠宰之后,加工成烤鸭时,用了什么样的火候,烤了多久,放了什么调料等,类似这样的一些数据记录,最合理的方式应该还是人工记录,那这样的数据,如何避免人为捏造,保证数据真实?

看到这里,你可能还会问一个问题:就算是传感器和物联网设备自动直接在区块链上记录信息,如果传感器和物联网设备本身就有问题呢?比如上面“计步鸭”的例子,鸭子实际上只是走了30万步,走了122天,但计步器记录时,却记录的是51万步和188天。因为只要有利益关系,就什么事情都有可能发生,所以你又能如何保证传感器和物联网设备没有猫腻?

智能合约:

当所有的供应链签了这样的一份智能合约:

“任何供应链提供的数据信息或硬件设备等必须确保真实有效,如存在数据造假现象,一旦发现,该企业信用减分且记录在区块链上,处XXX金额的罚款,企业不能贷款,参与者不能贷款,不能坐飞机、动车,不能出国,不能进国家级景区等;真实信息举报者,可获得巨额赔偿,伪造信息举报者,同样将受到惩罚,不能做飞机、动车······”

传感器、物联网设备生产商,鸭蛋供应链,饲养场,屠宰场,烤鸭加工厂,物流供应链,国家信用部,国家交通部,国家旅游部,银行等,未来的智能合约可能是将这些所有可能关联的节点都集中到一个区块链上,所有的节点结成一个联盟,共同执行智能合约,只要你有不良行为,就会在区块链上有所记录,一旦被记录,智能合约就会被触发。

比如你生产了不良的计步器,一旦被发现,被人举报,最后被证实是真的,那么你的造假行为就会记录在区块链上,而且是永久记录下来,不可篡改,这时智能合约触发,你的银行账户直接被扣款XXX金额,你的身份证就办不了贷款,你就不能坐飞机,动车,你就不能出国,你连国家级景区也进不去······

有了不良记录,你想再去找企业合作,将难于上青天,企业如果信用不良,将直接影响企业生存的,未来社会,没有信用,你将寸步难行。

有了这样的区块链账本和智能合约,不良商家的作案成本将大大增加,我们也无需担心吃到满是虫子的烤鸭,或许当你再遇到时,你更应该感到高兴,因为举报后,信息若真实,你可能获得巨额赔偿,且赔偿是通过智能合约直接执行,省去不必要的中间环节。

区块链将带给我们不一样的世界,未来区块链的世界将更加真实可信,我们无需再担心食品安全的问题,用区块链溯源,让食品安全问题见鬼去吧!我们也将活的更加轻松自在,期待那一天早日到来。

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一码不扫,何以扫天下?

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  • 原文链接http://kuaibao.qq.com/s/20180213G0EL3500?refer=cp_1026
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