现在开奶茶店的朋友很多,但是行业间的竞争也是非常大的。做好品牌的建造才是最关键的。不管是奶茶店,还是其他任何形式的商业,任何行业的实体店,都逃不出产品、服务、体验这三点。好的产品,细心的服务,极致的体验,三者结合起来才是一个优质茶饮品牌。
也许有朋友会说,开一家奶茶店,我把奶茶产品做好了,不就是有竞争力了吗。是的,产品做得好就是品牌有力的竞争力,但不是核心竞争力。产品是可以模仿的,同行间的内卷问题严重,你抄我我抄你,有时还能超越你,所以说产品并不是品牌的核心竞争力,而服务和体验才是你独有的、不可替代的竞争“软实力”。
比如说市场上比较火爆的鲜奶茶,市场中有那么多的茶饮品牌在主打鲜奶茶,不可能说我在买,你不能卖吧。而且顾客品尝到每一家品牌的奶茶,在口感上很难感受到差异化。所以,不管你的产品做得多好,被同行模仿、超越,根本没有生意了。
什么东西不容易被模仿,并受法律保护呢?那就是奶茶店的“软实力”。软实力包括品牌、logo,这些就相当于你的商标,是受法律保护的,我创建了热力雪这个品牌,你就不能用了,我用了喜茶这个品牌,你就不能用了,都是同等道理。
品牌又包括了服务,体验,口碑,员工的精神面貌,以及消费者的认可度,市场满意度,社交,情感,文化,场景,空间等等一系列“软实力”构成了一家店的品牌。再强大的茶饮品牌,都是需要做好“软实力”,才能成为品牌。
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