中国（国际）乳业智能智造高峰论坛成功举办，全球乳业首座全数智化工厂正式投产

5月28日，中国（国际）乳业智能制造高峰论坛在宁夏银川高新区灵武临港产业园区开幕，来自政府部门、行业协会、业内企业、科研院所等近 300 名代表参加论坛。本次论坛由工业和信息化部指导，银川市政府、中国乳制品工业协会、国际乳品联盟（IDF）中国国家委员会联合主办，旨在推动智能制造转型升级，助力中国乳业高质量发展。论坛上与会嘉宾共同见证全球乳业首座全数智化工厂正式投产。

论坛上，蒙牛集团常温生产管理中心总经理姚国新、IDC国际数据公司中国副总裁兼首席分析师武连峰、利乐全球副总裁白瑞德、制造业自动化国家工程研究中心先进物流技术分中心主任王勇等专家学者以专业的视角、渊博的学识、独到的见解，分享前沿技术，共话智能制造未来，为全球乳业智能制造发展贡献智慧，指引指导银川奶产业高质量发展。同时，中国乳制品工业协会乳业智能制造与数字化转型专业委员会在论坛上宣布成立。此外，中乳协与蒙牛还共同签署了《乳业科技创新合作协议》。

论坛结束后，与会嘉宾还来到当天正式投产的全球首座乳业全数智化工厂——蒙牛乳业（宁夏）有限公司参观。该工厂作为当前全球单体最大液体奶工厂，首创乳业流程化系统全数智化覆盖，全面投产后可实现“三个一百”，即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值，打造出全球乳业工厂最高年度人效比，达到人效、能效、品效、坪效“四效合一”，为全球乳业数智化发展注入新动能。

该项目投产是银川推动奶产业高质量发展的又一重要行动。银川地处业界公认的“黄金奶源带”，发展奶产业具有得天独厚的区位优势、气候条件、资源禀赋和产业基础，被誉为“奶牛的天堂、乳企的福地”。当前，正聚力打造“高端奶产业生产基地”，注重高端奶产业链重构、集群化发展，产业生态更加完善，单产水平和乳品品质跻身全国乃至世界第一梯队，已成为我国奶产业优质安全核心区。特别是灵武市高标准规划建设22.4万亩现代养殖基地，规模奶牛养殖场63家，奶牛存栏18.9万头，日产鲜奶2782吨，生鲜乳主要指标均高于欧盟标准，显著优于国内平均水平，是2022年北京冬奥会高端纯牛奶的重要奶源地之一，已初步形成了从奶牛养殖、良种繁育、饲草种植、饲料配套到精深加工、产品包装、科技研发高端奶全产业链。