本报记者 袁元
作为全球排名前十的酒店集团,首旅酒店集团旗下拥有以住宿为核心的近20个品牌系列、近40个产品。面对2023年全新的市场形势和行业机会,首旅酒店集团计划在今年新开1500-1600家酒店,并且在中高端领域持续发力、重点突破。今年4月,首旅酒店集团就全新推出了主打商务休闲的中高端酒店品牌——扉缦酒店。
酒店开业,背后是一套复杂的流程。新开一家酒店,就会涉及20多项任务,十几位协作同事;一位项目经理如果负责50家酒店开业,相当于短时间并行完成1000多项任务。
“我们的项目经理日常都是全国各地出差。每一个店,每一条任务,他们都需要在现场做,比如证照办理、安装灯牌、开业前辅导等等。”李黎是首旅如家的一位产品总监。每天,他要远程管理30多位项目经理、上千家酒店的开店进度,管理难度可见一斑。
以前用表格管理任务进度,用邮件反馈验收成果,当开店提升一个数量级,很多项目就跟不过来了;现在,李黎借助飞书多维表格,为团队搭建了任务管理系统,实现了开店流程自动化。
在开店的筹备期,一项任务做完了,就自动把下一个任务推送给相应的人。飞书可以自动推着几十个、几百个酒店的开业流程往前走,省去了大量人工反馈、整理进度的琐碎工作。
李黎透露,以往项目经理能同时兼顾10家酒店的开店流程就很不容易了;但现在有了飞书自动化能力的辅助,可以同时管理50家左右的酒店开店进程。
一线项目经理的操作也很方便。如果一项任务做完了,他们在手机端就可以进入飞书任务,点击完成;然后通过飞书集成平台,这条数据就自动回传到多维表格。每一个开店任务,都可以自动统计耗时,并判定是否超时。现在,首旅酒店集团的各个事业部都在深度使用多维表格,实现门店的数字化管理。
“未来酒店与用户的关系不再局限于住宿,而是会形成一个高频互动的社群。”首旅酒店酒店集团总经理、如家酒店集团董事长兼CEO孙坚表示,通过跟会员的高频互动,可以把酒店由一个住宿载体变成一个价值体验的平台。
在首旅酒店集团的线下门店,客人可以体验手作分享、生活沙龙、艺术品鉴等各种各样的活动。每个月,集团旗下酒店都会举办20-30场这样的活动,分布在如家商旅、和颐、璞隐、扉缦等酒店品牌。如何管理好这些活动的落地,以及如何让优秀活动的经验更好地推广,是中高端品牌门店一直关注的问题。
“以往,我们用Excel表格管理活动,把活动的PPT资料通过邮件分享给所有酒店,整个过程要耗时两周;现在,我们通过飞书,实现了活动的实时管理。”首旅如家酒店集团中高端事业部销售收益资深经理韦艳丽说道,飞书大幅提升了总部与门店的协同效率,“真正实现了活动的线上制作,线上提交,实时推送,实时展示。”
孙坚表示,首旅酒店集团发展的长期主义,一定要去关注用户,一定要从产品、服务、生活价值,乃至先进技术的应用等各个方面去不断探索实践,来赋予用户更丰富、有细节和温度的价值体验。
(编辑 李波)
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