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酒吧数字化运营专家、Boomshake创始人郑观旺MAI:智慧酒吧,数字化新消费场景的新样本

酒吧行业的数智化升级带来的影响与思考是深远的。疫情结束后,挑战与机遇并存的当下,整个酒吧行业也迎来洗牌。行业再出发、大调整之际,酒吧数字化运营为开启行业新局面提供了无限可能。关于数字化时代对酒吧行业提出的挑战应该如何应对,国内知名酒吧管理专家、全国顶流新潮Pub BOOMSHAKE创始人、划时代摩登邻域BABYPERY创始人郑观旺MAI通过持续探寻酒吧数字化转型之路,点亮行业未来。

郑观旺MAI认为,基于消费者需求动态性的加剧,如何能够快速满足消费者的动态需求是酒吧行业面临的一个巨大的挑战。酒吧如何在困难模式下存活通关,关键就在一个“变”字,因此传统酒吧行业转型迫在眉睫。

面对行业的发展趋势,郑观旺MAI与娅美商学院团队进行了多次会议,就酒吧智慧转型升级提出了多个方案。郑观旺MAI结合国内外酒吧数字化运营的研究成果,对酒吧数字化运营进行了大量研究,而郑观旺MAI最终把发展目光放在了智慧酒吧。

郑观旺MAI表示:“智慧酒吧代表着未来酒吧业的发展方向,是数字化趋势下酒吧运营自动化的必然结果,传统酒吧被智慧酒吧所取代也是未来的大势所趋。”在社会不断发展、人们娱乐需求不断提升的情况下,传统酒吧业的发展显得十分滞后,其传统模式的痛点和弊端也日益显现出来,从娱乐环境到基础设施,再到运营管理等方面,服务水平很难得以大幅提升。在此情况下,郑观旺MAI针对目前传统酒吧面临的痛点、难点问题,加快转型升级的步伐,加入酒吧数字化运营的行列,打造满足现代顾客需求的智慧酒吧。

郑观旺MAI打造的智慧酒吧不仅依托于标准化,更重要的是借助自动化控制、机器人、云技术、工业物联网等新技术“加持”的一系列智能设备和信息系统。利用数字化技术实现智能设备的敏捷创新、快速迭代,使行业不断推陈出新以满足个性化、差异化的市场需求。

据了解,BOOMSHAKE老板、BABYPERY老板郑观旺MAI为行业众多酒吧制定精细的运营策略,全程跟踪智慧酒吧项目的落实。在他的不懈努力下,成功打造出了许多行业优质酒吧,引领消费者夜生活新潮流。截止目前,郑观旺MAI于2019年以“MAKE YOUR EMOTION”为主旨打造的娱乐潮流地标BOOMSHAKE已在全国发展至40多家门店,纽约、洛杉矶、伦敦等6家海外门店已同步启动;与此同时其创立的跨时代娱乐项目BABYPERY已在全国建立9家门店,曼谷、新加坡、马来西亚等海外项目也已在筹备阶段。

为传统酒吧的智慧转型提供了一个新颖且优秀的解决方案,为酒吧的数字化升级指明了发展方向,郑观旺MAI强调,酒吧行业将迎来一场新的变革,数字化赋能的酒吧数字化运营将逐渐成为满足大众消费的主要形式,因此酒吧行业从业者要抓住机遇,加入酒吧数字化运营行列,加快转型升级的步伐。

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20230618A02RIZ00?refer=cp_1026
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