杨桂桂下饭小火锅“沸腾”出圈！

作为中国餐饮行业中的超级品类，火锅拥有逾两千年的历史。一口煮沸的汤锅里，藏着流动的中国味道，中国人对于火锅的喜爱，早在西汉便有记载。如今，以杨桂桂下饭小火锅为代表的新兴火锅种类，因独树一帜的特色、别具一格的风味，正成为新的潮流。

杨桂桂品牌通过“火锅+快餐”模式，成功为自己开辟出了一条新的道路，成为了小火锅品类的创新者，另外，从消费者角度出发，深化社交情景，切入下饭小火锅的实际消费情况。在“聚餐”、“交友”、“家庭”等多种情景都有一定的延展能力，同时赋予品牌一定的社交传播力。

杨桂桂下饭小火锅目前在直营店成熟运营的基础上，正加速品牌化、连锁化运营的拓展，不论艰难维持的火锅从业者转型还是想在火锅餐饮投资创业的人士，选择杨桂桂品牌倒不失为一条捷径。