海尔冷柜：科技创造用户

用户是企业得以存在的根本原因，一个企业的价值高低不在于拥有多少资产，而在于拥有多少用户。可怎样创造用户，则是企业所需要深思的。对此，作为行业领导者的海尔冷柜给出了答案：不断创新科技来满足用户需求，才能创造用户。

一直以来，海尔冷柜始终对用户需求保持敏锐嗅觉，持续创新科技、迭代体验。从打破卧式形态让冷柜“立”起来，到创新风冷无霜科技让立式柜0结霜，再到原创细胞级冷冻满足高端冻鲜需求，海尔冷柜引领了立式、无霜、细胞级冷冻多次行业变革。一次次的科技创新，创造了源源不断的用户：数据显示，海尔冷柜份额已涨至50.5%，是用户首选品牌。

始终与用户同频,海尔冷柜仍在继续创造用户。8月初，海尔风冷家用柜·珍味系列无霜卧式柜、立式柜新品上市，带来颠覆性新科技：一方面，继立式柜做到0结霜后，率先攻克卧式柜结霜难题，推出新一代风冷无霜科技，全面普及无霜卧式柜；另一方面，原创鲜冻保湿科技，颠覆性实现“风冷不风干”，填补行业冷冻保湿空白。

打破卧式形态，让冷柜“立”起来

时代的变化、物质的充裕，让人们的食材变得越来越丰富。与此同时，问题也随之浮出水面：人们需要更精细的储存环境和更合理化的设计。

洞察用户需求变化，2018年，海尔冷柜打破以往冷柜单一的卧式形态，设计出能够分区精储的立式柜，冷柜自此“立”了起来。

在海尔立式柜内，一类食材储存在一个抽屉中，牛肉、鲜虾、冰淇淋、茶叶，每种食材都有自己的专属领地，独立的抽屉式格局不会让茶叶有大虾的味道，更不会让冰淇淋变成怪味，而精细化的分区设计可以根据需要快速拿取食材。

立式柜一经推出，品牌纷纷模仿跟进，而作为创新者的海尔冷柜得到了用户和市场的双重肯定：数据显示，截至2022年，近8成用户均选择海尔立式柜，显示出了超高的品牌集中度。

攻克结霜难题，实现全系0结霜

多年来，家中有冷柜的用户，总免不了被结霜困扰。看似洁白的霜层暗藏隐患，容易引发细菌滋生、营养流失、制冷效果降低等问题。通过创新风冷无霜科技，海尔冷柜率先攻克结霜难题，实现立式柜0结霜。

尽管行业一只脚迈入了无霜时代的大门，但卧式柜的结霜问题仍悬而未决。相较于立式柜，卧式柜食材的堆积式存放，让空气和水分流通不畅、很难排出，最终结成厚实的冰霜。早在2017年，海尔冷柜就创新出减霜率高达70%的蓝鲸气流技术，随后又迭代出气悬浮减霜技术，搭载该技术的冰蓝系列冷柜减霜率提升至80%，使卧式柜结霜问题得到明显改善。

此次海尔冷柜推出的珍味系列无霜卧式柜又带来突破性进展：彻底根除冰霜，实现卧式柜0结霜。依托于88项国家专利，新品颠覆传统送风方式，创新出新一代风冷无霜科技——双翼驭风鲜冻科技，进行上、下双层送风，冷风可以到达柜内各个角落，并带走多余的水分，让结霜次数归零，营造出了洁净健康的无霜冷冻环境。

新一代风冷无霜科技的创新标志着海尔冷柜真正实现立式、卧式全系0结霜。随着未来持续普及，珍味系列无霜卧式柜也将成为更多家庭的健康新选择。

原创细胞级冷冻，锁住食材营养

从吃得饱到吃得好，营养健康跃升为近几年的饮食关键词。根据海关总署公布数据显示，中国成为牛肉、鸡肉、猪肉等农牧产品第一进口国。然而，这类食材化冻后会流出大量血水，营养流失严重。

聚焦饮食变化，海尔冷柜原创-40℃细胞级冷冻。和普通冷柜相比，-40℃细胞级冷冻使冷冻速度、深度显著提升，可以快速穿越冰晶带，减少冰晶对食材细胞的破坏，最大限度地保留食材的色泽、肌理、营养，为用户带来新鲜健康的极致冻鲜体验。

深入探索食材细胞，实现细胞级冷冻，海尔冷柜为行业提升冻鲜品质做出了示范。为了让好体验“标准化”，海尔冷柜主导发布《食材细胞级冷冻保鲜标准》，从冷冻深度、温度波动以及细胞冷冻冰晶面积等方面规范了冷柜的保鲜能力，随后更迭代出第二代、第三代标准，以更高标准不断刷新用户冻鲜体验。

填补冷冻保湿空白，实现风冷不风干

时至今日，人们追求更加极致原鲜的口感，然而冷冻食材干柴的现象却屡见不鲜。这是因为，大多数品牌将目光局限在了温度层面，却忽视了湿度对食材口感的影响。

直击冷冻保湿盲区，海尔冷柜推出珍味系列立式柜。其原创鲜冻保湿科技，实现风冷不风干，从两大维度攻克了冷冻保湿难题：一方面，改变风循环方式，让冷风不直吹食材，降低氧气与食材的反应速度;另一方面，采用生态植物膜全时灵敏感湿，将全时感知抽屉湿度自动平衡在80%-90%，使面食干耗减少50%，肉类氧化降低40%，让冷冻后的面食没有裂纹，冻肉也能像刚买时一样鲜嫩水润。

鲜冻保湿科技的发明,为用户留住食材的原鲜口感，也为行业今后升级指明了方向。今年4月，海尔冷柜主导起草的《无霜电冰柜鲜冻保湿功能技术要求和测试方法》获得了中国标准化协会的认证证书，该标准定义了食材冷冻高保湿方案、技术要求，进一步规范行业发展。

站在科技创新最前沿，海尔冷柜时刻因用户而变，以科技创新成果一次次改变着人们的饮食生活，引领着全球制冷业的发展方向，这也正是海尔冷柜能够成为全球用户首选的关键所在。

世界权威调研机构欧睿国际数据显示，2022年海尔冷柜品牌零售量全球第一，这也是其第12次蝉联全球第一。而这份用12年之久交出的成绩，也折射出海尔冷柜的未来：始终坚持科技创新，还将源源不断地创造更多用户。