你为什么总听说农贸市场未来或将消失？

因为一些发达的西方国家不断出现菜市场被取代的现象。在国内来说，各种电商、超市、便利店等新型业态似乎总想让农贸市场成为过去式，让自己来取而代之。

虽然现在这种想要“乱拳打死老师傅”的现象层出不穷，但“打”了这么多年过去，农贸市场在不断经历着四面八方而来的冲击和考验，却仍能占据生鲜渠道的半壁江山。

有没有人想过，这是为什么？

01

经营模式

农贸市场的经营模式相对简单，商品丰富，经营成本较低。从装修、规模、经营时间、人力、电力等各方面而言，都比生鲜超市的经营模式来的更加实惠。而且农贸市场更加能够满足于如今消费者所需要的“一站式”购物。

02

食材新鲜

我国的饮食文化主打一个新鲜。而“新鲜”又是一个自带即时性的词，只有接近自然状态的食物才能称得上真实的新鲜。从原产地出发，到消费者眼前，时间越短则食材越新鲜，这就成了农贸市场自带的优势。当生鲜超市/电商等新型业态还在各种打包、运输、思考如何保鲜的时候，农贸市场的菜农们早已将一早在自家地里采摘出来的菜品销售一空。

03

价格实惠

农贸市场的每个商户都是独立个体，他们有自己的进货渠道，大部分是从农村到城市的流动人口，灵活性强。这也意味着“中间商”少，菜价会更加实惠接地气，遇到熟客还能送些小葱小菜或者抹个零头。生鲜超市或电商买菜软件则会出现数不清的成本摊算到菜价之中。

04

满足社交

之所以说农贸市场有烟火味，是因为在总能遇到老熟人，尤其对于老年消费群体而言，他们不一定会来买菜，但每天早晨一定会来逛逛。也许遇到邻居、好友，偶尔用那熟悉的方言搭上几句话，或者在里面逛着逛着就和新老同伴们聊了一上午。对他们而言，这里承载的不止一日三餐，更是生活的点滴美好。

05

智慧转型

农贸市场之所以没有消失，很重要的一点也是它们一直在根据自己的需求和定位进行升级和转型。有的仅仅是做了一些设计上的改造，让整体的购物环境更加舒适；有的则选择升级为智慧型农贸市场，解决传统农贸市场原有的各类痛点问题，从而实现降本增效，从而更好的运营下去。

农贸市场看似简单普通，实则生命力顽强。随着时代的更迭，农贸市场在保持自身特有优势的基础上，针对自身属性进行相应的改造升级，紧跟时代，便不会轻易消失！