75通讯录第四期 | 原来这些餐饮品牌都在印尼淘金矿？——独家专访库迪印尼与付呗，圆桌对话印尼餐饮

“知道茶xx这个品牌吗，居然8个月在印尼开了500家店了！”

“之前在中国做分散加盟的xx品牌来印尼了，开了个400坪的大店。东南亚要换一种玩法了。“

这是7点5度的朋友们和我们的日常对话。

我们时常在印尼的餐饮圈中收获密度极高的信息，而这些信息的背后：是餐饮出海大势所趋下，整个行业日新月异，不停在变化。并且每个品牌来到东南亚后，发展速度之快，远超我们想象。这其中，也并不都是头部连锁的天下。有一些在国内入局时有些晚了的品牌，在印尼收获了另一片市场和迅速开出的百家门店。

所以这次我们和餐饮老板内参把直播间搬到了雅加达的线下。

7点5度联合餐饮老板内参，请正在服务在印尼的多家中国大小餐饮的付呗海外负责人孙震，来和我们聊聊东南亚数字化建设的现状和他们在服务过程中不停感受到的餐饮市场变化。

请今年要在印尼开400家店，不到一年时间全球已经有5000家店的库迪咖啡印尼拓展负责人纪荣宗，聊聊他们为什么重仓东南亚以及餐饮在这里可以收获的酸甜苦辣。