老字号企业破圈拥抱“新国潮”

品尝年记豆汁儿冰激凌的酸爽、与内联升千层底布鞋非遗大师现场互动、近距离欣赏大北照相老照片修复、无闪拍照、AI修图……自服贸会开幕以来，位于首钢园15号馆的“北京老字号创新发展体验区”始终人气爆满，北京稻香村、北京华天、全聚德、便宜坊、天福号、白塔寺药店等近60家老字号企业携新产品、新场景“破圈”亮相，展现越老越年轻的另一面。

跟憨态可掬的“冰冰熊”拥抱合影、买一套成文厚的国潮文具、赏非遗技艺展演，然后在美食体验区一站式品尝砂锅居、护国寺小吃、华天延吉、马凯餐厅、同春园、烤肉季的美食，这套服贸会北京老字号打卡攻略被很多人收藏。

“北冰洋的汽水、酸奶让我秒回童年记忆，孩子更喜欢“冰冰熊”的呆萌。内联升缝制传统虎头鞋的活动让我知道千层底一针一线的不易，我们一家人在这里逛了很久。”携全家来逛首钢园服贸会的王女士说，今年老字号展特别有看头，能在一个展区看到这么多家老字号的最新产品、感受老字号品牌的新发展，感觉很过瘾。

今年北京华天老字号品牌首次集中亮相服贸会，“分子料理”创意菜首发、烹饪大师现场互动、呆萌代言人京韵RAP……华天展区以时尚化的国潮形象、科技化的智能互动为特色，通过举办创新菜品发布、烹饪大师互动、文创IP亮相、智慧华天体验等丰富的主题活动展现品牌特色。

本次服贸会期间，一轻控股旗下中华、红星、义利、星海、北冰洋、五星、双合盛、龙徽等老字号企业携全矩阵品牌及优质产品参与老字号创新展区展示展售项目，全方位展示一轻旗下各品牌发展的历史传承，展现民族品牌的独特魅力。

逛老字号展区，自然少不了美食，今年服贸会期间，便宜坊集团带来创新产品便宜坊精品小炉鸭、都一处老北京炸酱、力力川香酸辣粉、锦芳绿豆糕等；天福号品牌的酱肘子、酱猪肝、松仁小肚、天福号发酵火腿等数十款特色熟食深受广大消费者钟爱；王致和带来的淡口腐乳、减盐全豆腐乳系列满足了国人低盐、健康的多种需求；京华茶业特别精选了陪伴着北京人三十几载的爆款产品茉莉珍茗以及新品福道白茶，吸引了众多观众品尝。

北青报记者注意到，今年服贸会期间，越来越多的老字号品牌积极展现创新产品、挖掘消费市场新活力、迎合年轻消费群体，不断打造新的消费体验场景。

文/本报记者李佳