华鼎供应链&朱光玉：火锅界卷王的突围秘诀

火锅界卷王的突围秘诀

它是火锅界的卷王，以别具一格的品牌辨识度，和引领潮流的产品创新，不仅收获了无数粉丝的味蕾，也强势开启全国市场，3年就开出了近200家门店，在同质化严重的火锅赛道里成为“王者”，它就是朱光玉火锅馆。

朱光玉火锅馆的突围秘诀，其实就是凭借强大的供应链体系，实现了高强度的产品创新和供应，同时对全国门店进行核心赋能，大幅提升终端门店出品效率，解决了全国门店出品不统一的问题。

华鼎&朱光玉：供应链效率提升

今年5月份，首批货品入库华鼎供应链郑州仓储中心，是朱光玉和华鼎合作的开端，随后快速延伸到上海仓储中心、深圳仓储中心。

华鼎供应链的全国化冷链仓配网络，和数字化SAAS平台的双重赋能，给朱光玉火锅馆的终端门店带来了高效且稳定的冷链物流服务体验，也保障了食材品质和食品安全。

在餐饮行业内卷加剧的当下，扎实的供应链体系已经成为餐饮企业突围的利器。全国化的冷链仓配网络，和高效、稳定的履约送达，是连锁餐饮品牌突破规模瓶颈、锚定战略目标、进行全国化连锁发展的现实基础。

下一步，华鼎会更聚焦于深挖客户需求、升维服务品质，以全国化仓配网络和科技赋能，助力更多像朱光玉火锅馆这样的连锁餐饮品牌，提升后端供应链运营效率，打破区域发展瓶颈，实现品牌商业版图腾飞。