零食行业变迁：品类及厂商极大丰富，叠加渠道变迁带来新渠道机遇

零食行业自1990年至今，经历了品类，厂商的快速发展和丰富，并进一步提供渠道的成长机遇，从刚开始的单一的零食店比如良品铺子、三只松鼠到现在的零食很忙、食尽欢、赵一鸣零食，显而易见，零食行业发展是相当的迅猛激烈。

1.从品类上看，零食品类从单一的糖果饼干，到坚果卤品等多个细分品类再到功能性零食等，逐步丰富。以前的老牌零食店良品铺子三只松鼠靠着果干果铺、坚果产品做大做强，再创辉煌，现在的零食很忙、食尽欢靠着零食集合店低价引流、薄利多销，再次走出零食行业的一条新道路。十二大类零食丰富多彩，令顾客眼花缭乱，无论是新品还是怀旧小零食都能买到。

2.从厂商来看，零食厂商品牌逐步从外资台资等，迎来更多本土厂商的机遇，当前各细分垂类品牌逐步崛起。大多数新型零食集合店的合作厂商都有数百家，严格把控市场零食的质量。让消费者能够吃的放心、吃的安心、买的舒心。

3.从渠道上看，零食渠道跟随线上线下渠道变化而变迁，逐步从商超便利店，拓展至小型业态及O2O渠道等。但就目前的行业发展趋势来看，普通的商超副食店在目前的前景中难以发展，很多小型的零食店和商超副食都开始转型，跻身在零食集合店行业。

从总体上看，零食在品类及品牌上的明显发展丰富，叠加渠道变迁带来零食新渠道的成长机会。如果你有想开这样一家零食店的想法，那么你可以看看这篇文章，但是投资有风险，选择需谨慎。