在茶饮行业中,高品质的产品往往能够让品牌门店在竞争中顺利脱颖而出,成为消费者心中的“真爱”。然而,要实现高品质的产品,不仅需要创新的研发,还需要强大的供应链支持,才能得以实现。最近,喜茶就再次凭借其在供应链领域中的过人实力,在此前坚持使用真奶的基础上,推出了3.8源牧甄奶,带来更高蛋白质含量、更符合新茶饮产品需求的牛奶原料。3.8源牧甄奶的推出也持续推动着喜茶整体业务的发展,通过直营和加盟门店为更多用户带去真品质的产品体验。
供应链在茶饮业中的重要性是显而易见的,从茶叶到牛奶、水果,每一个原料的品质都直接影响着最终产品的口感和质量。喜茶深刻领悟了其中的关键,选择深入供应链上游,构建起稳定可靠的供应网络,确保产品的品质始终如一。
茶叶作为茶饮产品中的重要组成部分,会在很大程度影响一杯饮品的口感和品质。喜茶自诞生后坚持使用真茗茶,并根据自身对产品风味的极致追求,深度参与茶叶原料的生产过程,深入上游定制出了金凤、嫣红、绿妍等多款经典茶底。2022年初,为了更好地把控绿妍茶叶品质和风味,喜茶更进一步,对绿妍茶叶的配方进行了自主研发,推出最具有喜茶风味特征的绿妍茶叶,为消费者带去自然的茶香。目前,喜茶在上游自建和甄选了超过7000亩的茶园来生产茶坯原料。这些茶园均处于贵州、云南、福建、四川等全国优质茶叶核心产区,通过良好的自然环境保障了茶叶的品质基础。
喜茶对供应链上游品质的把控还不止于此,此前,喜茶已在广东江门、湛江一带建成百亩香水柠檬种植基地。这些基地所处位置远离城市,环境优良,当地独特的土地和气候造就了这里的香水柠檬有着不同于其他产地的独特风味,也使得最终的柠檬茶产品口感丰富、香气四溢。
而在推出3.8源牧甄奶之前,喜茶也已深入奶源地,甄选大型牧场作为喜茶3.8源牧甄奶的奶源牧场,其中部分限定牧场还获得了全球食品行业安全与质量体系的最高标准的SQF认证。牧场精选具有产量高、品质稳定、适应性强等优点的荷斯坦奶牛,确保产出的牛奶更营养,口感更醇厚。同时,牧场采用优质牧草等饲料,通过TMR进行精准饲喂,保证奶牛营养均衡,提升原奶质量。
通过对供应链上游的不断探索,喜茶持续带来真品质的产品。这一供应链体系的持续发展不仅有助于喜茶在茶饮市场中稳步前进,也让更多的消费者有机会享受到真品质的茶饮体验。
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