张晓丽：酒企赢的能力，就是组织打胜仗的能力｜站在未来看现在

这不仅是争夺发展权，更是在争夺生存权。

编者按：2023年的酒业生态中，复苏、反弹、分化等关键词不断出现。

如何“站在未来看现在”“跳出酒业看酒业”？在10月8日举行的2023秋季“名酒之光”主论坛暨首届中国酒业先锋盛典上，与会嘉宾围绕酒业发展趋势展开深度分享，直击行业热点话题与广泛关切。

云酒头条（微信号：云酒头条）特整理云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、和合共识组织赋能咨询机构创始人张晓丽的现场分享核心内容《新周期，怎么赢？》，以飨读者。

“长期主义不是安慰剂，不是单纯靠‘时间足够’就能赢，至少要在不断地小胜中，达到核心能力的积累，才能拿到时间的复利。”

“酒企赢的能力，就是组织打胜仗的能力。”

“快速提升人员能力，企业组织力自然就上来了。”

面对外部市场环境的改变和日益激烈的市场竞争，酒企如何通过提升系统组织力，实现更好的发展？

现场，张晓丽从当下企业面临的挑战、“赢”的能力和要求，以及如何实现能力提升等三方面分析阐述，通过分享系统方法论、剖析经典案例，引导酒企思考如何构建组织力。

当下酒企面临着怎样的挑战？

在张晓丽看来，当下白酒行业整体处于存量或者缩量竞争的状态。从市场环境来看，人口红利正在逐渐消失，饮酒人群和饮酒量正持续下滑。

什么是“赢”的能力？

在这样的大背景下，企业个体要跑赢大盘、跑赢对手和跑赢自己，这不仅是争夺发展权，更是在争夺生存权。

“长期主义”是酒业的关键词，“但时间既有可能成为朋友，也有可能成为敌人”，张晓丽坦言，当下酒业的红利和风口已经不再，企图用时间获得发展的红利是行不通的。长期主义不是安慰剂，不是单纯的“时间足够”就能赢，至少要在不断的小胜中，达到核心能力的积累，才能拿到时间的复利。

企业“赢”的能力就是组织打胜仗的能力，既需要正确的战略，也需要企业文化（主义）和组织能力。落实到组织层面，即包括企业信仰、精神和文化。企业用什么竞争、如何竞争、在哪儿竞争，讲的是战略；但用什么样的精神和什么样的能力竞争，讲的则是组织能力。

酒企该如何制定正确的战略，以提升系统组织力？

除了系统讲解酒企提升组织力的方法论，张晓丽还深入拆解了山西汾酒组织能力提升的经典案例。

张晓丽认为，首先从长周期来看，企业必须构建自己品牌专属的学习体系，必须得学习那些真正能够落实战略和策略的知识，让它转化成能力，并把能力转化成行动，由此产生业绩。

其次是标准化，放眼全球，任何一个组织想实现规模化扩张，标准化都是一个非常重要的底层能力的支撑。在业务上进行标准化，它可以快速复制企业内部的成功经验，包括白酒行业的经验。

最后要梳理支撑企业战略落地的组织架构，包括组织精神、人才的核心能力、激励、绩效等。“组织是由人构成的，快速提升人员能力，企业组织力自然就上来了。”

如何实现人才的批量培养和复制，提升组织系统力？张晓丽提出了批量培养和复制人才的三大方法：

第一，构建“上接战略，下接绩效”的品牌专属商学体系；

第二，业务有效动作、业务管理全流程标准化；

第三，梳理支撑企业战略、落地的组织顶层设计。

据了解，基于十余年酒行业组织能力提升的咨询实践积累，张晓丽还出版了《打胜仗：酒业人才批量培养和复制》，以真实的业务场景和管理场景，呈现了大量酒企酒商案例，以期对酒业组织能力提升有所借鉴。

回归到本次论坛主题“站在未来看现在”，对于酒业厂商未来发展而言，围绕“人”这一核心要素提前谋划，积蓄组织力，或许才能够在未来从根本上构筑起坚固的护城河，以应对更加复杂多变的市场竞争。

*内容整理自现场实录，未经嘉宾确认禁止转载

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