梦回古镇 | 以“技术+服务”研发定制化解决方案，赋能企业走特色化发展道路

近年来，伴随着餐饮行业、休闲食品行业的高速发展，行业同质化的弊端也开始逐渐显现，为了能够使自家品牌能够在众多行业中突出重围，各大食品、餐饮行业也开始了产品特色化、标准化的双重追求。

大家有没有发现？市面上一旦出现一款爆款食品，每隔一段时间就能被人抄出个一模一样且更低价的产品；其次，好不容易研发了一款新的产品，不同的批次做出来的味道始终就是不能统一；再者，为什么自己用的原材料明明都是精挑细选过的，做出来的产品却总是无法给消费者留下独特的品牌印象？

事实上，这一系列问题都可以用一个法宝进行解决——复合调味料！长期以来，作为产品加工制作的“配角”调味品并不受重视。但事实上，它们对食品标准化、特色化的风味塑造发挥着巨大的作用！

“民以食为天，食以味为先”，百菜百味的精髓就在于调味。虽说调味料是配角，但却是主导菜品味道不可缺少的灵魂。可在食品、餐饮行业极度内卷的当下，本应该是百菜百味、百花齐放的市场却逐渐呈现出了同质化的趋势，为了更好的出品，一些知名的食品、餐饮企业除了在食材本身上下功夫外，已经率先重视起了调味品的应用，并已经收获了首波红利。

定制化品牌的兴起与诞生

大部分企业老板都希望自己生产的产品或是菜品都能够有区别于市面上的独特风味，想要打造差异化的竞争优势，还希望能够长期保持稳定的出品，不受其他外力因素的影响。就在这样刚需的出品标准化和特色化的双重追求下，梦回古镇高端定制系列品牌——「每客壹方」便随之应运而生。

每客壹方是由梦回古镇食品有限公司荣誉出品的战略定制类品牌。每客壹方的诞生标志着梦回古镇对行业传统模式的一次革新，也展示了梦回古镇想要通过自身的研发优势打破行业同质化现象的决心！

每客壹方成立的初衷便是“为每一位客户，提供一份定制化的解决方案”。品牌自诞生以来秉承着“专属味道，量身定制”的研发原则，针对不同的客户、不同的产品、不同的市场进行具体分析与研究，最终打造出最吸引消费者的独家调味配方，帮助合作品牌解决技术问题、实现产品升级，为合作品牌的健康可持续发展而助力。

如何借势定制调味品？

聪明的玩家已经开始关注到了这场食品、餐饮界的微革命，并率先收获了首波红利。

据相关行业信息我们了解到，为了保护调料专有配方和口味的一致性，部分知名食品、餐饮企业，已经开始与复合调味料厂商合作进行生产定制、专供的调味品。据行业信息我们了解到，目前食品、餐饮行业和复合调味料企业合作的方式主要分为两种，一种是“OEM模式”，食品、餐饮企业自己提供配方，由复合调味料企业按单生产；另一种则是“量身定制”，由食品、餐饮企业提出需求，由复合调味料企业根据需求研发并生产产品。

但这样的合作也存在一些研发能力、技术壁垒、生产能力不足的问题，因此各大食品、餐饮企业在选择复合调味料合作企业时，必须综合考察该企业生产质量的稳定能力、提供定制产品的能力、供应能力以及食品安全保障能力等。

今天为大家介绍的战略定制品牌「每客壹方」则凭借梦回古镇在复合调味料行业深耕十余年的经验，以及其足够稳定的自主研发能力、生产能力、出货率和品质，满足了上述所有条件，无疑是各食品、餐饮企业战略合作的最佳选择。

自成立以来，「每客壹方」便以“专业技术+贴心服务”的经营理念，为各大食品工业类、连锁餐饮类、餐饮新零售类等客户提供个性化的整体解决方案，通过自身的渠道优势、技术优势以及研发优势赋能合作品牌走特色化的发展道路。

许多复合调味料企业没有配置专业的应用技术人员，只管调料生产，不管应用，这种模式并不能帮助合作品牌真正的优化、提升出品。对此，每客壹方品牌则专门配备了专业的顾问团队，为合作品牌提供上门服务，把产品的应用落到实处；其次，除了应用团队，品牌的客服团队也将全时段为合作客户提供咨询、查询、下单等服务，将贴心服务做到极致。

初露头角的定制化复合调味料，既能帮助各食品、餐饮企业打造独特、专属的产品风味，形成差异化的竞争优势，又能保持出品稳定，完成标准化的生产模式，未来势必成为行业发展的大风向。

如今，一场以定制化复合调味料为主角的行业革命已经上演！如果各位企业老板还在苦恼于品牌没有特色产品、出品不稳定、容易被抄袭复制等问题，不妨试试从定制化复合调味料方向切入，一定可以找到属于您的破局之策。