千年前它是活命的元素，千年后它是稀有的美学

早在五千年前的炎黄时代，中国人便开始“煮海制盐”，而在海南儋州洋浦的古盐田，勤劳智慧的盐农“晒海为盐”并将这项古老原始的制盐工序绵延千年......

“盐田长什么样子？”

“海水晒的盐可以吃吗？”

“ 这工艺真的有一千多年吗？”

带着本期嘉宾阿彬的疑问

跟随我们的镜头

走进“被淡忘”的古盐田

记录一次晒盐

更是纪录一次历史

......

走！搭车去盐田

点击观看正片

以日为火 以石为锅

洋浦盐田 朝水夕钱

中国古代海盐制盐技术大致经历了

「煮海为盐」「制卤煮盐」「制卤晒盐」

「晒海为盐」四个阶段

儋州古盐田独特的晒盐技术沿袭至今

堪称「晒盐界」的活化石

洋浦千年古盐田是中国最早的一个日晒制盐点，也是保留最完好的日晒制盐方式的古盐场。古老的制盐技艺有5道工序，虽然制作过程耗时，流程复杂，却闪现着盐田人的智慧。

「晒海为盐，粒粒艰辛」

天然海盐，始于大海的馈赠，成于盐农的辛劳。在洋浦，有着许多像谭大爷这样世代以晒盐为生的家庭，他们日出而作，日落而归。走进古盐田，记录盐农的生活，倾听他们的故事，感受千年非遗技艺的魅力。

随着标准统一价格低廉的商业盐的涌入，用古法晒制的海盐已经无人问津，海盐晒制技艺也被国家列入非物质文化遗产名录，就是为了将这门手艺传承下去。

日晒结晶

文化凝聚在舌尖

盐槽不言语，日光洒满槽面，

这是文化的倩影；

千年古盐槽，岁月晒出风花，

这是文化的结晶。

真正能说明御赐“正德”字号含金量的不是盐田，而是走在盐田中的人们，他们将“古意”变成“盐香”，用“老盐”做各种盐焗系列的美食，将“盐”的姿态由结晶转化为浓浓盐焗香，挑拨着大众的味蕾，在烟火里升华，绽放，丰富...

盐田的守望者

“一直干到动不了的那天”

在时间的长河里，

发光的是什么？

是一代又一代的盐田人造就的千年古盐田；也是一年又一年的盐田人传承的非遗古法晒盐技艺。晒一次盐如一次修行，牵扯出盐农与盐田之间的关联；售一次盐也如一场倾诉，道不尽晒盐人的情感。

在盐田中，我们看不到青壮年的身影，还在晒盐的人多是到了临近退休或是已经退休的年纪。在盐田逐渐减少、传统人工晒盐生产模式日益式微的当下，还有多少人愿意了解和传承这份非遗工艺？

“普遍年事已高”

“普遍后继无人”

"普遍无人关注”

“普遍即将消失”

当时代的巨轮轰隆向前，

传统盐业逐步退出历史舞台

是留下还是离开？

是坚守还是放弃？

蓬友们，你们如何看呢？

来微博跟蓬岛君聊聊吧~

@蓬岛藏影

《蓬岛藏影》——用镜头记录海南，用光影描绘故事的公益微纪录片品牌，由海南蓝线文化传媒股份有限公司出品摄制。项目以记录者的视角，讲述海南自1988年建省创立经济特区以来的经济发展与社会变迁和海南自贸岛建设新进程。

自2019年上线起，已拍摄七季原创公益微纪录片，从城市的车水马龙，到深山的乡间田野，从天涯百味，到人生百态，从细微处窥探这座岛屿背后的真实故事，唤醒潜藏在海岛的别样情怀；用今夕自贸港的光，点亮星辰蓝海，给世界打开一扇了解海南的窗。

未来，《蓬岛藏影》将保留公益基因，坚持做公益路上的饯行者。全景展示海南发展，推广海南的各类公益形象，形成品牌联动效应，将《蓬岛藏影》打造成为有海南特色的影视公益IP。