昨晚跟我朋友吐槽人的善良与丑恶,结果聊着聊着,聊到了快一点才睡,结果早上就起不来了,昏昏欲睡,9点多我堂嫂打电话叫我去逛街,刚好今天赶集,集市上有各种各样品东西,我就赶紧起床洗漱,吃了了一小碗粥,刚好我闺蜜她爸爸来我家坐坐,我赶紧去烧水泡茶,坐等接班,我就可以出去逛街了,等了好几分钟终于有人接班了,我赶紧蹭蹭蹭的下楼去我堂嫂家,她们已经在门口等我了,我抱起小小妹,咦!感觉味道不对劲,裤子一扒拉,哎呀!小小妹拉臭臭了。
堂嫂赶紧让我抱进去厕所洗屁屁,终于忙完了一切上电动车出发啦!看来看去没什么可以买的,菜呢?家里还有,我昨晚才刚买,水果呢?家里也还有,算了算了我不要买了,我堂嫂逛了逛问葡萄一斤多少钱,老板说14,妈耶!吓死人了,我昨天买才12块多,今天变14了,又问问苹果一斤多少钱,老板说7块,7块还好能接受,我堂嫂买了5颗14块,还是感觉好贵呀!
后来去后桥水库兜风,兜了一圈就赶紧回家煮饭了,二姐12点要回来吃饭呢?想着煮啥呢?刚好我堂嫂家有很多南瓜,想着南瓜饭太干巴了,还是煮点汤的,比较吞得下去,还比较快,又方便,今天我就来给大家推荐一道南瓜丸子汤,便宜又好吃,大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧!
南瓜含有丰富的膳食纤维、胆固醇胡萝卜素、果胶等等营养成分,具有控制血糖、降胆固醇、保护视力等等功效。
食材准备:
南瓜、糯米粉、白砂糖
具体做法:
1.把南瓜放清水里清洗干净,用削皮刀把南瓜去皮,再次清洗干净,放在案板上改刀切成小块装盘里备用;
2.起锅倒入适量的清水,放上蒸屉,再把南瓜块放进蒸屉里面,盖上锅盖,大火煮开转中小火,大概蒸10分钟左右,10分钟左右打开锅盖,把南瓜块放进盘里,倒入适量的白砂糖,趁热把南瓜块和白砂糖捣碎放一旁备用;
3.拿一个大一点的盆,倒入南瓜泥,再倒入适量的糯米粉,边揉边加粉,防止加太多了,揉至成团,不软不硬就行;
4.再拿一个干净的碗倒入适量的糯米粉,把刚刚揉好的面团,揪一个小剂子,放在手心搓成圆形,在放在碗里粘一层糯米粉,这样南瓜丸子就不会粘一块了,全部做好放盘里备用,多余的可以放冰箱速冻起来,随时想吃随时可以煮;
5.起锅倒入适量的清水,大火煮开下南瓜丸子,盖上锅盖,等南瓜丸子全部浮起来加入适量的白砂糖,用勺子搅拌均匀后关火,盛在碗里就可以食用。
一道香甜软糯的南瓜丸子汤就做好了,一口一个刚刚好,吃腻了面条、米饭,不妨试试这道南瓜丸子汤,喜欢的朋友赶紧跟着我的步伐学起来吧!
如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子,小霞子将努力为你们安排起来呦!
小贴士:
1.南瓜蒸的时间看南瓜块的大小来决定,大概蒸10分钟左右,10分钟左右打开锅盖,把南瓜块放进盘里,倒入适量的白砂糖,趁热把南瓜块和白砂糖捣碎放一旁备用。
2.倒入南瓜泥,再倒入适量的糯米粉,边揉边加粉,防止加太多了,揉至成团,不软不硬就行。
3.南瓜丸子搓好在放在碗里粘一层糯米粉,这样南瓜丸子就不会粘一块了,全部做好放盘里备用,多余的可以放冰箱速冻起来,随时想吃随时可以煮。
4.如果喜欢吃甜一点的,南瓜块和白砂糖捣碎泥的时候多放点白砂糖,煮成汤的时候也多加点。
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