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藏在身边的“补钾猛将”,建议中老年:两天吃一回,解春困精神足

今天去堂姐家,堂姐妈妈端出一碗黑黑的、圆圆的东西请我们吃,她说她刚炸的,几块钱就可以解决一大盆,大人、小孩都爱吃,吃得津津有味,香香脆脆的,就是黑黑的不太好看,因为我不喜欢吃黑色的东西,一开始很拒绝,后来堂姐告诉我这种很香、很脆、很好吃的,在上面挤一点番茄酱,别有一番风味。那这是怎么食物呢?为什么黑黑的,还很好吃的,大家都喜欢吃。

对于爱吃的我来说,迫不及待的赶紧去厨房看看都是些什么东西,就看见盆里有紫菜、有面糊状的、有肉末等食材,便宜的食材就能做出这么好吃的东西来。就赶紧跟着堂姐的妈妈学起来,做法简单,大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧!

紫菜还有着利尿、降血脂、预防甲状腺肿大的作用越功效;而紫菜做为海中蔬菜,分布在沿海地区。其营养丰富,蛋白质含量较高,并含有较多的胡萝卜素、核黄素等营养成分,可清热利水;紫菜中碘含量较高,能预防并治疗因碘缺乏引起的甲状腺肿大。

食材准备:

干紫菜、五花肉、香葱、鸡精、食用盐、生抽、地瓜粉

具体做法:

1.干紫菜放清水里清洗干净,捞出来捏干水分放在案板上用菜刀剁碎,也可以用剪刀剪碎,但紫菜泡水膨胀起来比较多用剪刀剪比较麻烦,要弄很久,所以用菜刀剁碎后放一旁备用;

2.把五花肉放在清水里清洗干净,清洗干净后放在案板上改刀剁成肉末;

3.把香葱也放清水里清洗干净,放在案板上改刀切成小段,拿一个干净的盆,把香葱段、紫菜碎、肉末放进去,在加少许的食用盐、适量的生抽、适量的地瓜粉、少许的鸡精进行调味,拿双筷子搅拌均匀;

4.拿一个干净的锅,倒入适量的食用油,待油温升高后转小火,用勺子一勺一勺的挖进锅里,慢慢炸紫菜丸子,炸到紫菜丸子有点金黄就可以了;

5.油锅不在怎么冒泡就可以捞出来沥干油,沥干油后倒入盘里就可以食用啦!

一道香香脆脆的炸紫菜丸子就做好啦!一上桌大人、小孩都抢着吃!就连邻居小孩都来了,喜欢吃的朋友赶紧跟着我的步骤做起来吧!

如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子,小霞子努力为你们安排起来呦!

小贴士:

1.肉沫一定要带点肥肉炸起来才好吃,想要吃素点的可以不加肉沫。

2.咸淡看个人口味,炸起来也可以加点番茄酱。

3.炸的过程中香葱小段会掉,可以用漏勺舀出来。

4.想要脆点的可以用两根勺子互压一下,成一片薄薄的紫菜饼。

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