曾经爆火的无人糖水店，现却被挂在二手交易平台

今年夏天，无人糖水店“四处开花”。据“莓日肆季”创始人8月份发布的视频，其在3个月内开了100多家，5个月时间开了300家。

这种无人糖水店采取的是无人自助模式，顾客全程自助，没有店员，扫码支付。店铺经营布局有两种：一种是前店后厂模式，门店前面是2-4个冰柜盛放着产品，而门店后面则为操作间，操作间不对外，顾客无法看到制作过程。

另一种模式则只是有顾客能看到的盛放产品的冰柜，没有操作间，产品都是做好运输过来。

这种无人糖水店以投资少、房租低、人工成本低曾短时间内引来大量投资、加盟。但最近有人注意到在某二手交易平台已经出现大量自助糖水铺转让设备乃至转让经营权的帖子。有人称可合伙经营或转让代理权，有人则表示带着品牌整体转让。

出现这种情况，无疑是因为“入不敷出”，有专家分析出现这一问题主要在于门槛太低，没有一个规范化、专业化的标准，并且品牌过多。很容易出现一条街上会出现多个品类相似的无人糖水铺，导致没有一家能够“过得好。”

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