随着气温降低,一份送到手还热腾腾的糖炒栗子成为了不少人的“冬季刚需”。在中国食品工业协会坚果果干专业委员会的指导下,11月24日,饿了么宣布启动“阳光栗子”项目,联合多家连锁炒货品牌,对板栗外卖的品质、配送和售后服务等作出了具体规范。据介绍,目前认证“阳光栗子”的门店数量已超过1600家。
饿了么数据显示,11月份以来,板栗外卖消费环比增长超50%。从街边摊、家庭作坊到品牌连锁店,如今的线下炒货行业也开始接触外卖,开拓新的生意,吸引新的消费人群。饿了么X品类业务负责人胡晓雯表示:“随着板栗外卖订单的增长,我们了解到不少消费者对坏果率、冷了不好吃等存在顾虑。此次推出‘阳光栗子’项目,目的就是联合商家,提高商品品质和温层服务,通过坏品包退、保温送达等服务承诺,使用户买得更放心。”
以现炒板栗起家的粒上皇是“阳光栗子”较早的合作品牌之一。粒上皇上海子公司经理茹仲卿谈到:“为了保证消费者买到的栗子品质稳定,粒上皇会先在源头上对板栗大小、形状、含糖度、饱满程度进行四轮筛选,在加工中还会把炒爆、炒焦、品相不好的栗子剔除出去。‘阳光栗子’项目对商品、服务的高要求与我们非常契合。希望可以和饿了么联手,以更高的品质和更好的服务将栗子送到消费者手中。”
中国食品工业协会坚果果干专业委员会信息部主任张蕾表示,创新始终是推动坚果行业发展的重要因素。如今,新式炒货品牌都在尝试渠道、产品变革,很高兴看到饿了么作为平台联合品牌一起展开服务的创新。相信有了完善的服务体系,坚果行业未来的发展步伐会走得更稳更好。
(程伟)
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