再成Discovery“主角”，君乐宝鲜活揭密

全球最大的纪录片制作和播出单位Discovery探索频道纪录片的“主角”，此次又选中君乐宝乳业。12月1日，Discovery探索频道重磅推出纪录片《探索鲜活终极密码》，首次以科学视角全面解析中国乳业全产业链下的科学营养。镜头下，君乐宝在全球乳业格局下不断进化，将科学深度注入全产业链的现状展现在观众面前。再次吸引Discovery聚焦，此次纪录片中的君乐宝以科学赋能全产业链，在当下的乳业格局中的优势凸显。在业内人士看来，成为全球最优秀的纪实媒体之一聚焦的典型案例，君乐宝的科技创新发展已走在前列。

Discovery二度探访

“科学进化”，适用于格局之变下的乳业。12月1日，全球最大的纪录片制作和播出单位Discovery探索频道重磅推出纪录片《探索鲜活终极密码》，首次以科学视角全面解析中国乳业全产业链下的科学营养，还原超级营养物质——牛奶的诞生与使命。

以科学进化为主战略的君乐宝，此次成为Discovery《探索鲜活终极密码》纪录片的主角，也被认为是中国乳业科学进化的典型样本。2023年初，君乐宝发布科学战略，以科学解锁中国乳业进化密码，吸引Discovery探访。

《探索鲜活终极密码》全片深入解析君乐宝如何将科学注入全产业链，探索科学研发与营养标准的不断进化。《探索鲜活终极密码》镜头深入到君乐宝全产业链关键领域，通过“好奶，从一枚胚胎开始”“生乳锁鲜大作战”及“从牛奶到牛奶+”三个篇章，全面解析君乐宝如何以科学贯穿奶牛育种、奶牛养殖、生乳锁鲜、乳品研发、品质升级等全环节，用科学力量探索和守护牛奶鲜活营养，用科学成果助力中国乳业崛起。

实际上，作为国内乳业进化的领军企业，已是第二次成为致力于挖掘世界前沿的科学、科技领域报道的Discovery探索频道的主角。2022年播出的《探索中国奶粉新高度》，从源头开始对中国奶粉一探究竟，展现君乐宝带领国产奶粉份额全面反超、以科技提升中国乳业国际竞争力的成就。

在业内人士看来，君乐宝频频吸引全球最优秀的纪实媒体之一聚焦的原因在于其在中国乳业中的重要地位和不断推动科学营养的理念。作为中国乳业的重要代表，君乐宝一直致力于提高产品质量和推动行业创新，其全产业链下的科学营养理念更是符合全球消费者对健康食品的追求。同时，君乐宝在研发、生产、销售等环节的实践也得到了广泛的认可和关注。

“全链科学”坚守鲜活

全球最优秀的纪实媒体之一聚焦的原因，在该纪录片的镜头下可遍寻踪迹。

从育种到牧场，从工厂到研发，君乐宝如何将科学注入全产业链，在《探索鲜活终极密码》镜头中得以揭秘。

君乐宝始终认为，更优质的牛奶的答案是“全链科学”。

在奶牛育种及饲育环节，君乐宝便开始将“科学”应用其中。通过严格筛选GTPI世界排名前列的种公牛冻精，与15万头奶牛中的优质卵子结合，不断培育更健康、性能更好的奶牛。基于国内国外同步自主育种模式，君乐宝为种源自主可控、奶源优质健康增添强劲助力，现有13头种公牛进入世界排名前200名。

“科学”的奶牛也需要“科学”的牧场。在君乐宝科学牧场中，智能项圈与智能饲喂系统可实时监测奶牛健康情况，“人工瘤胃”机器通过模拟牛瘤胃的消化功能，辅助营养专家制定科学合理的日粮搭配，保证奶牛均衡营养。凭借全方位科学呵护，君乐宝实现原奶品质突破，微生物、体细胞、乳蛋白等关键指标优于欧美日标准。

科学饲育的奶牛以守护牛奶诞生伊始的鲜活，而在君乐宝鲜奶生产工厂，原奶鲜甜口感与活性营养则得到进一步“封锁”。在鲜奶生产工厂，君乐宝打造零运输一体化模式，生牛乳依次通过孔径小于0.001微米的膜过滤系统、INF蒸汽浸入式杀菌系统、无菌冷灌设备等环节，最终造就一瓶鲜活好奶。

在此过程中，君乐宝也拿出了领先行业的“黑科技”：INF0.09秒超瞬时杀菌技术是在一个巨大的真空蒸汽空间中，让牛奶以自然滴落形式均速通过，实现升温，再以高压穿过杀菌温度管道，实现瞬时杀菌。

高级乳业分析师宋亮表示，君乐宝的鲜活理念本质上来说就是把最好的、最优质的、最新鲜的产品，以最快、最简单的方式带给消费者。“对于在鲜活理念下该如何在产品质量和产品创新方面下功夫，首先就是要加强全产业链建设，其次在产业链的各环节之间推进数字化建设，实现产业链的有效衔接，能够高效、低成本的推进产品从牧场到家到餐桌的发展目标。”

中国食品产业分析师朱丹蓬分析称，“鲜活”是君乐宝低温产品的DNA，也是整个产品的灵魂，背后更多的是君乐宝在这方面的重金投入以及研发坚持。从高科技技术开始的运用，让君乐宝的低温鲜奶步入了世界级行列，也让消费者真正可以去享受到高质量产品。从整个产业端，结合渠道端以及消费端去看，君乐宝的发展非常乐观。

跟随Discovery的镜头，君乐宝依托世界级研发中心，采集母乳样本、解析其中鲜活营养随哺乳时间的动态变化，为奶粉配方创新提供精准的理论与数据，助力中国宝宝健康成长；推出健康美味的零蔗糖酸奶简醇，引领酸奶赛道实现品类突破，让更多人走进低GI健康生活……一系列的科研成果以及产品创新也一一展现。

“标杆”式样本

向科学进化的号角越吹越响，君乐宝助力中国乳业高质量发展的信心也越来越强。

对于乳企探索科学的原因，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示，“探索科学的目的是为了鲜活，鲜活的目的是为了健康。用科学探索还原大自然的鲜活，这是乳业做科技的目的。”《探索鲜活终极密码》纪录片，正是君乐宝科学战略的具体呈现，更代表中国乳业发出全产业链科学发展的最强音。

朱丹蓬表示，“君乐宝的发展一直都相信科学、相信科技，从君乐宝的现代化顶级工厂的建立，再到世界级牧场的建设，再到低温鲜奶的高科技赋能，不难看出整个君乐宝的发展都是在践行国家高质量发展战略。”

而在宋亮看来，世界媒体能够关注君乐宝，还有Discovery对君乐宝可持续发展的认同。

宋亮表示，“君乐宝在河北农牧业的振兴条件下，带动了以乳业为核心及整个农牧业的绿色可持续发展。同时，科学赋能全产业链最大的优势就是能够推进低碳绿色可持续发展，做到低碳绿色可持续发展君乐宝就能够很有效的能够降低其整个产业链的成本，能够提高产业链的效率，成为行业中标杆式的典范，也让产业发展绿色可持续的理念深入人心。”

以“科学”赋能的产业链，在当前推动产业链供应链现代化发展中也更具“含金量”。产业链供应链是经济运行的重要指标，是畅通经济循环的基础。目前，作为构建中国乳业全链科学生态的探索者、建设者，君乐宝创新“全产业链一体化”和“六个世界级”两大模式，夯实乳业发展根基；启动科学战略，将科学技术与乳业全产业链深度融合，以科学营养为全年龄段人群提供精准的健康升级解决方案。

通过永不停息的科学探索，中国乳业的进化密码正被慢慢解开。面向未来，君乐宝也将持续加码科研投入，以科学营养赋能国人美好生活，为中国乳业和中国经济的可持续高质量发展注入科学动能。