暖心！霸王茶姬全球首家手语店开业：设手语指示牌【附新茶饮行业分析】

霸王茶姬的走红最初是因其国风包装以及门店中的国风元素。同时，在以喜茶、奈雪为代表的一批高端茶饮先声夺人后，市面上的茶饮品牌不少都是以水果茶作为主打品类，而霸王茶姬恰恰“一身反骨”只做奶茶品类，打造出“原叶茶+鲜奶”的产品认知，并且走的还是经典大单品的战略路线，并不追求大量上新。

近日，霸王茶姬宣布其全球首家手语店开业，地址位于杭州高德置地广场。据介绍，门店内设置手语指示牌、手写板和手持菜单牌，便于无障碍交流。

新式茶饮行业分析

从城市线角度分析，随着一线城市市场饱和，越来越多的新茶饮品牌在三四线城市已经基本完成布局，市场趋于“成熟”，将进一步发展下沉市场。根据美团数据显示，茶饮订单量目前主要集中于新一线市场，但下沉市场的订单占比已从2020年的15.9%，提升到2022年的20.6%，成为唯一一个连续三年出现订单量增长的市场。

部分地区新茶饮市场发展分析

不同城市消费群体和品牌偏好均会因地域特色、品牌区域布局等而产生差异。根据美团数据，广州地区90后新茶饮消费者占各个年龄层的55%，市场订单量排名第一的品牌是蜜雪冰城。

美团数据显示，在上海地区，90后仍为新茶饮市场消费主力军，占比达46%，但80后的消费能力也不容小觑(占比约34%)，而70后与00后的消费占比十分接近，分为为8.7%和9.3%，可见上海地区，年龄较高群体对新茶饮的接受程度相对较高。此外，上海地区2022年订单量排名第一的品牌是7分甜，蜜雪冰城排名第八。

西华大学经济学院副教授熊于宁看来，当前新茶饮行业已经进入到3.0时代，消费者更加追求口感的创新和健康营养，“健康化”肯定是新一轮茶饮升级的重点，比如霸王茶姬发布“热量计算器”，喜茶公开茶饮配方表等，都是在做“健康化”的尝试。

新茶饮如何打好“健康牌”？熊于宁认为，关键在于找到健康和好喝之间的平衡点。在她看来，随着“健康”成为影响消费决策的关键词，茶饮品牌需要从“产品层面 ”和“心理层面”解答消费者的新需求，做到“好喝好看”向“好喝好看又健康”转变。