海底捞供应商管理模式升级，共创理念实现共赢发展

2023年海底捞进行了供应商管理模式升级，将共创理念融入到供应商管理系统上，携手食品供应商一起为顾客打造惊喜产品。

在管理升级后，积极与海底捞共创产品的供应商不在少数，比如海底捞2023年较为出圈的抹茶产品，海底捞产品管理部与供应商伙伴进行了数十次的调整，持续跟踪和维护抹茶系列产品，最终实现该产品零投诉目标。

再比如海底捞甜品合作伙伴快速响应研发需求，与海底捞共同研发出乳酪柚子慕斯兔；海底捞响铃卷的合作伙伴，借助网友的力量，不断贡献创新产品方向，开发出极具趣味性和互动性的虾滑牛肉铃铃卷、茄汁铃铃卷、番茄肉末铃铃卷等网红产品。

未来，海底捞也会持续为供应链合作伙伴提供支持，在生产效率、品质管理等方面通力合作，在保障食品安全的前提下，为顾客提供优质的产品和服务。