2023年末,Foodaily研究院走进日本,在当地重点观察了零食品类的创新产品。通过深入研究邻国日本的零食市场后,发现其90年代发展阶段对于本土零食市场具有很多可以参考的经验与教训,一些长青零食企业的策略也十分值得学习。部分企业如卡乐比更是在变化的市场中,不断推出不同细分品类下的畅销大单品,他们的创新思路是怎样的?本土创新又该如何借鉴?
视频看点:
1、本土零食赛道观察和思考
2、日本零食赛道发展阶段可以给我们哪些启发?
3、以日本零食企业卡乐比为例,发掘成长型爆品的创新思路
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