市場擴張/海外華人需求大 品牌加快出海

快樂檸檬是新茶飲行業的「元老」，但在上海街頭，已經很難尋覓到其身影。快樂檸檬母公司雅茗天地去年宣布已將內地業務的70%股權出售，未來快樂檸檬在內地會以品牌授權模式發展，由代理人負責品牌經營及業務拓展，而集團則集中精力在於美國和其他海外市場。隨着內地一線城市市場的逐漸飽和，不少茶飲品牌在向二三線城市下沉的同時，也加緊了海外的布局。

去年開始，多家茶飲品牌加速海外市場布局。去年2月，蜜雪冰城走出東南亞，進軍澳洲悉尼；3月，喜茶宣布開放海外事業合夥人申請，全面加速海外業務與品牌發展，不到半年時間便在英國、澳洲、加拿大、美國等多個國家開設首店；10月初，甜啦啦在印尼雅加達市中心連開6家門店；10月底，茶百道首家海外門店落地韓國首爾；12月，奈雪的茶宣布重啟海外業務，首家泰國直營門店在曼谷開業。

喜茶披露海外門店的銷售數據顯示，英國倫敦SOHO店從去年8月開業後，單店單日最高銷量達2000杯，日均銷量超1300杯，單日銷售最高超1.2萬英鎊（約11萬元人民幣）；澳洲墨爾本Swanston店開業後，單日最高銷量近3000杯，單日銷售最高超3萬澳元（約14萬元人民幣）。

分析：須克服供應鏈問題

對於茶飲品牌布局海外且收穫不俗，長江商學院市場營銷學教授陳歆磊不感意外。他說：「海外市場主要客戶群體是海外華人，現在海外華人很多。他們（尤其是年輕人）能夠在海外喝到一杯熟悉的中國茶飲會非常開心。人們有這樣的需求在，品牌甚至不用做什麼宣傳。」不過，陳歆磊提醒，由於是異地市場，受供應鏈成本控制等因素的影響，門店密度很難達到內地的規模；而門店稀少也將有礙於降低採購成本等。因此，在布局海外時，供應鏈的管理顯得更為重要。

凱度消費者指數大中華區總經理虞堅也表示，海外市場是很多茶飲品牌的新藍海市場，出海對於品牌的供應鏈管理和跨文化的品牌建設提出更高要求，全球範圍的供應鏈建設也是成敗的關鍵。