深耕中国市场，专业乳品加快本土化创新

3月27日，乳制品行业全球领导品牌、恒天然集团旗下安佳专业乳品专业伙伴亮相第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会。

本次展会，安佳专业乳品全面呈现安佳稀奶油、安佳奶油干酪、安佳马苏里拉干酪、安佳黄油和安佳切达干酪5大品类近40款产品。

恒天然大中华区副总裁戴俊琦表示：“安佳专业乳品是恒天然集团面向餐饮业的专业品牌，自进入中国以来，一直致力于成为客户最信赖和首选的乳品合作伙伴，为客户提供更好的产品、更丰富的产品组合和更高质量的服务。”

展会现场，安佳专业乳品通过四大主题展区，展现其在餐食、饮品、烘焙等渠道的持续深耕，为参观者演绎高品质乳品的潮流创意应用。

例如，作为主要的主题展区之一，“佳饮·醇香新茶咖”主题展区专注发展势头强劲的新茶饮及咖啡市场，以产品为核心，拓展更多元化的应用创新技术，为乳制品应用赋能更多场景。

当前中国经济稳步增长、消费市场持续恢复，餐饮服务消费活力不断增强。国家统计局数据显示，2023年中国餐饮市场收入突破5万亿元大关，较上年同比增长20.4%2。中国是恒天然最重要的战略市场之一。恒天然集团近日公布的2024财年中期业绩报告显示，大中华区税后利润增长喜人，主要得益于餐饮服务渠道的强劲表现。

市场规模不断扩大的同时，中国餐饮行业创新升级迭代的速度和质量均在快速提升。面对此趋势，安佳专业乳品致力于持续创新发展、深化本土合作，与客户携手并进，开发更多满足中国市场需求的创新产品和解决方案，并推动全产业链加速升级。本次展会现场，安佳专业乳品携手乐凯撒、利和味道旗下高品质品牌朕宅、乐乐茶等客户，分享安佳芝士在中西餐饮多元融合、健康饮食等餐饮赛道的创新应用，交流在新餐饮市场趋势下，餐饮产品、渠道及业务模式的创新变革。

作者：张晓鸣

文：张晓鸣图：采访对象供图编辑：占悦责任编辑：王嘉旖

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