浙商大学生研发“甜瓜鉴定器”：一键领取，省心省力！

通讯员 林晓莹

夏天到了，西瓜成了我们的最爱，但选西瓜也是一门学问。有人说要看颜色，有人说要看纹路，还有人说试试重量：西瓜西瓜告诉我，你是不是最甜的瓜？

不过啊，很多“吃瓜群众”最后还是一脸茫然。没关系！前不久，浙江工商大学的一支团队用声学信号处理技术研发了一款实时评估瓜果成熟度和甜度的无损测试装置。这下可好了，再也不用纠结怎么选西瓜了！这个装置能够通过声音信号来评估西瓜的成熟度和甜度。

听起来是不是很神奇？仿佛听到西瓜对我们说：“嘿！我最甜，不信你尝尝！”

浙江工商大学萨信息与电子工程学院通信工程专业大二学生蔡宇扬是团队的一员，他说，这款装置全称叫基于声学共振的瓜果品质检测系统，是借助声速、声波强度等物理基础研发出的一种基于声学共振的瓜果品质测量系统。这个系统利用特殊的压电传感器发射和接收穿过瓜果的声波，不仅能分析出瓜果的成熟度、糖度、内部缺陷等信息，还通过算法模型进行分类识别，精确判断瓜果品质。“这一系统的出现将有望推动我国瓜果市场的数字化发展。”

目前，我国瓜果检测行业尚在发展，不同检测技术各有优劣，检测设备也没有大范围普及。大部分检测手段都需要破坏瓜果本体，想要做到无损、精确检测西瓜等常见瓜果各项品质也并非易事。

作为这个项目的负责人，浙江工商大学萨塞克斯人工智能学院AI通信工程专业的大三学生位豪，一直以来对瓜果检测技术有着浓厚的兴趣。从小在农村长大的他，对瓜果的生长环境有着深入地了解。他发现，瓜果的品种、生长环境等因素都会影响检测的精准度，这为技术研发提出了挑战。

为了提高系统的性能，他在学校里就带着团队成员们优化改进传统波动方程，利用异质介质中的衰减波传导模型，解决了检测精度易受瓜果内部结构影响问题，创新深度学习算法，通过构建涵盖市场主要瓜果成熟度、糖度等信息的数据库，让检测范围从单一品种瓜果迈向各类瓜果。经过数个月的艰苦努力和实验验证，在2023年3月成功地研发出第一代测试装置，并申请了实用新型专利，获得国家级大学生创新项目支持。

这款装置由浙江工商大学信息与电子工程学院的创新研究项目“循声摸瓜”所组成。团队成员来自不同专业的学生，包括通信工程、人力资源管理、法学、经济学等。经过数个月的艰苦努力和实验验证，团队成功地研发出了一种高效准确的无损测试装置，并通过互联网通信配套小程序进行实时数据反馈。

如今装置已投入市场试用，试验基地在杭州萧山益农沙地绿色纯品瓜果蔬菜实验场，结果显示，该装置在分拣过程中与人工检测结果一致。同时，团队还积极联系了多个西瓜种植产区，包括海南、河南，杭州、湖州、台州、温州等多个省内外西瓜种植产区，收到了十余份试用报告，反馈良好。

看来，浙商大的AI学士已成功帮助消费者挑到了最甜的西瓜，这一科技成果有望为西瓜种植产区提供更高效、更准确的挑选方法。