凌麒麟大口茶：中国新式茶饮市场发展（二）

4.新式茶饮的消费面面观

根据市场问卷调研分析结果，目前市场消费潜力逐年提升，市场消费行为具体如下：

从消费年龄比例看，在新式茶饮消费的主流人群是18-30岁的年轻群体，占据消费者总量的60%；31-40岁的消费群体占据消费总量的30%，41-50岁的消费群体占据消费总量的8%，51岁以上消费群体占据消费总量的2%。

从消费性别分布比例看，女性消费者占据总量的80%，男性消费者占据总量的20%。

从消费地区比例看，一线城市消费人群最多，消费占比约为45%；二线城市消费人群其次，消费占比约为33%；三、四线及以下城市消费占比约为22%。

从消费人群收入比例看，5000元以下消费占比约为20%，5000-9999元消费占比约为52%，10000-15000元消费占比约为18%；15001-19999元消费占比约为8%，20000元及以上收入消费占比约为2%

从新式茶饮门店开店数量来看，近两年市场增长数量做多的为三线及以下城市。一线城市门店经营趋于成熟饱和状态，增长率约为45%；二线城市处于稳定增长状态，增长率为115%，三线及以下城市处于市场爆发期，增长率为142%。

从市场消费种类看，奶茶类在新式茶饮产品销量中占据主流地位，而一线头部品牌2019年销量最多的是水果茶。

从消费价格区间看，单价15-25元是消费主要价格区间，占比66%；单价26元以上的消费占比为29%；只有5%的消费者偏好14元以下的产品。

从月度消费总额看，200-400元的消费区间人数最多，占比达到55%；200元以下占比为34%；401元以上占比为11%。

凌麒麟大口茶茶饮行业走向年轻化

据分析，新一代消费群体的需求呈现出多样化、个性化，相比于传统茶饮，青年品质茶饮更契合消费升级的大趋势，新消费群体将推动青年品质茶饮走向标准化、品牌化、年轻化。