质价比或成餐饮发力点，创业夫妻想开家炸鸡加盟店，这道理要明白

近日，美团公布了《2023餐饮老品牌消费报告》(以下简称为“报告”)，一经展示便引发了网友们的广泛热议。

报告指出，过去一年我国餐饮品牌结构呈现为年轻化趋势，其中30岁以上消费者占比35%，比2022年高出9个百分点。除此之外，从平台数据来看，注重质价比成为了当前餐饮消费热潮的主要特征。

何为“质价比”?关于这个问题，我们或许能从概念上得到答案：质价比，是指在具备基本相同的功能的基础上，质量与价格的比值。这是消费者对追求“性价比”的延伸，同时也意味着未来餐饮创业需要同时拥有更高的品质和相对较低的价格。

那么，对于想要开炸鸡加盟店创业的伙伴，能否从中得到启发呢?答案是肯定的，首先，炸鸡本身“薄利多销”，同时口味丰富，完全满足年轻消费者的需求。

那么，普通人如果想要开好一家炸鸡加盟店的话，需要注意哪些问题呢?一篇文章告诉你答案。

一、店铺选址

开好一家炸鸡店，选址是至关重要的。正所谓“一步差三市”，好的位置不仅能够吸引更多的顾客，提高店铺知名度和销售额，更为重要的是能为店铺的长久发展奠定夯实基础。因此，在店铺选址时，建议选择在人流密集、交通便利的开阔地段开店，比如购物步行街、社区、办公区以及学校附近等。

当然，如果加盟了炸鸡品牌，会有专业老师负责到创业者意向开店的商圈选址，这样便能借助老师的丰富经验在短时间内快速找到符合标准的店铺位置。

二、产品服务

产品质量和服务体验是两大核心要素，它们直接关系到店铺的口碑和形象。口碑的好坏，往往能够决定一个炸鸡店的生意的好坏。因此，炸鸡店的经营者必须高度重视产品质量和服务体验，努力为顾客提供高品质的用餐享受。

三、成本控制

成本控制关乎着炸鸡店的可持续发展，是每位经营者都需要掌握的技能。尤其是炸鸡的日常经营中，各项成本的合理控制能够有效提高炸鸡店的运营效率，比如食材采购、租金、人工等。如果能够有效控制这些成本，就能够降低经营成本，提高利润率，从而增加店铺的盈利空间。

总之，需要得到消费者的认可，创业者需要不断提升质价比，满足大众口味需求的同时，提升品牌的核心价值，用优质服务打动消费者，只有这样才能让生意越做越好。