凌麒麟大口茶：中国新式茶饮的概况（三）

另一方面是供给同样旺盛，近年来我国新式茶饮店开店数量暴增，根据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》，2020年我国新茶饮门店数37.8万家，连锁化率36%。

但行业同质化现象严重，门槛低导致竞争激烈，存活率仅有两成，全国性连锁品牌数量较少，主要以区域性市场竞争为主，行业集中度较低，市场竞争格局较为分散。

总体上来说，我国新型茶饮这一细分产业的供给和需求都十分旺盛，这也决定了行业竞争是非常激烈的。

五、 产业内主要企业概况

第二部分 市场结构分析

一、我国新型茶饮业市场集中度

1、2020年新型茶饮业市场规模：1136亿元

2020年喜茶销售规模：66.44亿元

2020年蜜雪冰城销售规模：65亿元

2020年奈雪的茶销售规模：30.6亿元

市场集中度：CR3=（66.44+65+30.6）/1136*100%≈14.26%

2、2019年新型茶饮业市场规模：1063亿元

2019年喜茶销售规模：56.2亿元

2019年奈雪的茶销售规模：25亿元

2019年蜜雪冰城销售规模：60亿元

市场集中度：CR3=（56.2+25+60）/1063*100%≈13.28%

3、2018年新型茶饮业市场规模：866亿元

2018年喜茶销售规模：21.21亿元

2018年奈雪的茶销售规模：10.9亿元

2018年蜜雪冰城销售规模：30亿元

市场集中度：CR3=（21.21+10.9+30）/866*100%≈7.17%

从2018~2020年市场集中度来分析，新型茶饮行业集中度仍然较低，还未形成垄断，蜜雪冰城在三年时间内异军突起，但是喜茶依旧是行业龙头。从数据上分析在未来喜茶与蜜雪冰城可能就较为激烈的竞争。

另外，如果把市场做进一步细分，分别对高、中、低端市场的集中度进行测算，如下：

4、2020年新型茶饮业高端市场

喜茶市场份额：23.3%

奈雪的茶市场份额：15.1%

乐乐茶市场份额：6.8%

市场集中度CR3=（23.3+15.1+6.8）/100=45.2%

行业的高端市场喜茶，奈雪与乐乐茶占据了接近一半的市场份额，喜茶与奈雪的茶基本引领高端市场。

5、2020年新型茶饮业中端市场

CoCo都可市场份额12.7%

书亦烧仙草市场份额11.9%

古茗茶饮市场份额7.1%

市场集中度CR3=（12.7+11.9+7.1）/100=31.7%

行业中端市场前三名市场集中度较低，前三之间差距不明显，竞争激烈。

6、2020年新型茶饮业低端市场

蜜雪冰城30.7%

甜啦啦9.6%

益禾堂8.6%

市场集中度CR3=（30.7+9.6+8.6）/100=48.9%

行业低端市场来，蜜雪冰城断层式领先，其他品牌的生存难度较大。

凌麒麟大口茶

颠覆传统的新式茶饮，市场规模持续扩大，中国新式茶饮行业仍存在较大市场空间和发展潜力。