【荐书】《更明智食物的选择》：现代饮食11问 × 21种常见食材深度讲解！

作者：蒂姆·斯佩克特（Tim Spector, 1958— ）

伦敦国王学院遗传性流行病学教授，世界最丰富的双胞胎信息库主管。他发表研究论文逾800篇，被路透列入世界科学家发表被引用最多的1%。他还为《卫报》《科学美国人》等主流期刊撰稿。他曾获表观遗传学领域大奖——欧洲研究协会高级研究者奖。他是英国国家健康研究所高级研究员，也是活跃的公共演讲者。著有《饮食真相》《饮食的迷思》等畅销作品。

翻译：罗晓

澳大利亚注册营养师、中国注册营养师

澳大利亚新南威尔士大学食品科学硕士、悉尼大学营养学硕士

在澳大利亚和中国从事营养咨询和慢性病干预工作

“初夏计划”功能食品品牌创始人

科普作者、译者著有《戒糖:改变一生的科学饮食法》等作品

《中国临床营养网》编辑部