康师傅方便面全线涨价，或将引领快消品新格局演变！

对方便面品类而言，高端化和涨价终究只是阶段性策略，更重要的还是真正的创新和复购。

涨价潮带来的快消品新格局演变很快来临，已经具备核心品牌力的品牌会赢得市场欢迎，考验品牌力的时代到来了！

康师傅涨完，可乐涨，可乐涨完，康师傅继续涨。

但你的钱包啥时候能鼓起来？

日前，有消息称，由于康师傅方便面“配方升级”，原材料涨价，5月公司将对康师傅袋面和桶面进行大幅度调价。

“目前还没有涨，具体涨价的时间会另行通知。不过，厂家至少给到经销商一个月的时间去准备、过度了”，知情人士透露。

一位与康师傅合作多年的零售商表示，“事实上，康师傅曾经涨过一次价，不过被渠道抵制后又降下来了。”

几年前，康师傅曾对旗下经典袋和经典桶升级，推出了料丰盛系列——蔬菜包升级变大，内置物料更加丰富——和本次的涨价由头非常类似。

“2016年前后，厂家突然发来一个涨价通知，要求每箱方便面的渠道进货价从30块钱涨到45块钱，售价从45块钱涨到60块钱。虽然价格涨了，经销商的利润却没有变化，后来我们就没有再订货了，并逐步清了康师傅的货。过了一段时间后，康师傅的业务员又跑来和我谈，最后还是妥协了，给到我们每箱30的价格。”

可康师傅彼时“主动、任性的”、“不按套路提价”带来的结果是，消费者并不认可，也不买账。

一位业内人士表示，彼时，虽然康师傅把方便面调料包的种类等做的更丰富一些，而后价格上涨一些；但后面的“老二”“老三”“老四”们，不仅没有一个跟着涨价，反而偷偷地加量不加价，最终把当季康师傅的市场份额从接近50%拉低了近4个点。

换言之，涨价的苦果，肉眼可见。

据统计，2021年三季度，康师傅曾对20%的方便面产品进行了不同程度的提价。

2022年一季度，康师傅再次提价，将经典袋面由2.5元调至2.8元，提价12%；经典桶装方便面由4元涨至4.5元，提价12.5%，提价产品（按销售收入计）占比60%以上。

而根据部分渠道商反馈的消息，2023年底，康师傅方便面其实也有一波小幅度的涨价，只是并未被主流媒体关注到。

从2021年下半年开始，安琪酵母、安井食品、武汉百事可乐、李锦记、海欣食品、恒顺醋业食品等企业涨价通知如雪片般纷至沓来，涉及到饮品、零食、调味、食材等多个细分行业。

尤其是在三季度报中，对原材料上涨的担忧就被多家企业所提及。年初，香飘飘、茶颜悦色、熊猫乳品、立高食品等也纷纷调价。

这也说明，涨价已经从年初的生产领域，传导到消费品领域，而且是最基本的民生食品领域。

目前来看，开年的涨价潮或许只是一个开始，广大食品厂商需要及早做好规划，在下一轮竞争中取得先机。

对于占据方便面市场近4成的市场份额的康师傅来说，此次率先跳出价格战，有利于让方便面市场走向价值回归。

不过，涨价对于当下的市场现状而言，固然是康师傅这样的品类“老大”的责任、也是活下去的必要举措。

然而，对方便面品类而言，高端化和涨价终究只是阶段性策略，更重要的还是真正的创新和复购。

不同的结果，很大部分是品牌力的不同体现。品牌力依靠品类本身有高置换成本、市场形成寡头格局，企业拥有产业地位来支撑。

所以，贸然涨价，容易引起竞争格局变化。

可以看出，涨价潮带来的快消品新格局演变很快来临，已经具备核心品牌力的品牌会赢得市场欢迎，考验品牌力的时代到来了！

文章综合自：新浪财经、食品内参、中华网等