“灌水”好去处，年刊文4000，录用率高达75%，2.5天内接受发表

《Foods》是一本国际性的科学期刊，旨在发布关于食品科学、营养和食品工程领域的原创研究成果。该期刊的范围涵盖了各个方面的食品相关研究，包括但不限于以下内容：

食品化学和分析

食品营养学

食品加工和工程

食品微生物学和安全

粮食安全和可持续性

食品毒理学

感官和食品质量

食品分析

功能性食品

食品与健康

食物心理学

食品与环境

该期刊致力于发表具有严谨性和深度的高质量文章，包括综述、研究论文和关于新发现的短通讯。鼓励科学家、研究人员和其他食品专业人士发布他们的实验和理论研究成果。文章长度没有限制，但必须提供完整的实验细节，以便结果可以被复现。

《Foods》是一个开放获取的期刊，意味着读者可以免费阅读，作者或其机构需支付文章处理费用。该期刊在Scopus、SCIE（Web of Science）、PubMed、PMC、FSTA、AGRIS、PubAg等数据库中被收录，具有较高的可见性。

1. Foods

2023影响因子（IF值）: 5.2

中科院大类: 农林科学 2区

中科院小类: 2区食品科技

最新JCR分区: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - SCIE(Q1)

所在地: 瑞士

自引率: 暂无数据

OA情况: OA

2. Meat Science

2023影响因子（IF值）: 7.1

中科院大类: 农林科学 1区

中科院小类: 1区食品科技

最新JCR分区: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - SCIE(Q1)

所在地: 英国

自引率: 6.2%

年发文量: 240

OA情况: 非OA

投稿周期: 约6.0个月

3. Journal of Food Quality

2023影响因子（IF值）: 3.3

中科院大类: 农林科学 3区

中科院小类: 3区食品科技

最新JCR分区: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - SCIE(Q2)

所在地: 美国

自引率: 1.7%

年发文量: 131.5

OA情况: OA

投稿难度: 75%

投稿周期: 平均6月

4. Food Science and Human Wellness

2023影响因子（IF值）: 7.0

中科院大类: 农林科学 1区

中科院小类:1区食品科技；1区营养学

最新JCR分区: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - SCIE(Q1); NUTRITION & DIETETICS - SCIE(Q1)

所在地: 美国

自引率: 暂无数据

年发文量: 暂无数据

OA情况: OA

5. Journal of Agricultural and Food Chemistry

2023影响因子（IF值）: 6.1

中科院大类: 农林科学 1区

中科院小类: 1区农业综合；2区应用化学；2区食品科技

最新JCR分区: AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY - SCIE(Q1); CHEMISTRY, APPLIED - SCIE(Q1); FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - SCIE(Q1)

所在地: 美国

自引率: 5.5%

年发文量: 1475.5

OA情况: 非OA

投稿难度: 38.9%

投稿周期: 平均2.22月

6. Flavour and Fragrance Journal

2023影响因子（IF值）: 2.6

中科院大类: 农林科学 2区

中科院小类：3区应用化学；4区食品科技

最新JCR分区: CHEMISTRY, APPLIED - SCIE(Q2); FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - SCIE(Q3)

所在地: 英国

自引率: 2.9%

年发文量: 72.5

OA情况: 非OA

投稿难度: 50%

投稿周期: 平均2月