外卖平台与商家从合作共赢到对立，到底是哪出了问题？

外卖平台与商家的合作，曾经是一段美好的故事。商家可以通过平台提高自己的曝光率，减少人力和时间成本，而平台也可以获得商家的订单和收入分成。然而，近年来，这样的合作关系已经不再像以前那样默契了。越来越多的商家开始抱怨平台抽取的费用太高，甚至有商家向媒体公开投诉。

那么，问题究竟出在哪里？首先，我们需要明确：平台和商家都是市场上的参与者，谁也不能置对方于不顾。恰当有效的合作，才是双方互惠互利的关系。因此，我们需要从平台和商家的角度分别分析。

对于平台而言，他们为商家提供了很多服务，比如在线支付、配送、用户评价等等。这些服务都需要技术支持和人力投入，这就造成了一定的成本。因此，平台需要从商家的收入中抽取一定比例的费用来维持自己的运转。这个比例是多少才算合理呢？毕竟，平台和商家的利益是有一定矛盾的。如果平台抽取的费用过高，商家就会感到吃亏，无法支付这部分成本。反之，如果平台抽取的费用过低，平台自身就难以维持运转，也无法提供更好的服务给商家。

另一方面，商家也有自己的考量。他们需要考虑的不仅是平台抽取的费用，还有其他的经营成本，比如原材料、人工、租金等等。如果平台抽取的费用过高，就会导致商家的毛利变低，甚至无法维持运营。但是，在这个问题上，商家也应该看到平台提供的价值。平台为商家带来了更多的订单和曝光，这对于商家而言是非常有益的。

如何让平台和商家达到合理有效的合作呢？我们可以从以下几点进行思考：

平台应该尽可能地透明地公开抽点比例和服务内容。只有这样，商家才能更加清晰地了解自己的成本和收益。

平台应该根据商家的实际情况，采取不同的抽点策略。如果商家规模较小，可以适当降低抽点比例，帮助商家更好地发展。如果商家规模较大，平台也可以考虑提供更多的增值服务。

商家也需要理性看待平台的价值。平台为商家带来了很多有益的东西，不仅是订单和曝光，还有品牌建设、用户粘性等等。因此，商家应该把平台当做合作伙伴，共同发展。

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